Kabeljauwfilet, gebakken in de oven
Kabeljauwfilet, gebakken in de oven
Kabeljauwrug, gebakken in de oven, - mooivoedende en nuttige schotel aan de feesttafel. Kabeljauw omvat een groot aantal aminozuren en vitamines, nuttig voor het menselijk lichaam. De kabeljauwlever wordt gebruikt om visolie te maken.
Je hebt nodig
- - 500 g kabeljauwfilets;
- - 80 ml crème;
- - 100 ml zure room;
- - 50 ml mayonaise;
- - uien - 2 stuks;
- - tomaat - 2 stuks;
- - een citroen - 1 stuk;
- - peper, zout (naar uw smaak).
instructie
1
Voor filet kabeljauw, gebakkenoven, je kunt een hele vis en zijn stukjes nemen. Hele karkas van cod wassen, dan splitsen: gehalveerd, verwijder vinnen, hoofd, nok en botten van ribben. Snijd vervolgens de schil van de vis zodat alleen de filets overblijven. Bereid voor het bakken van stukjes vis, goed uitspoelen en vervolgens drogen op een papieren handdoek en in een ovenschaal doen.
2
In het volgende stadium moeten kabeljauwfilets van alle kanten worden gezouten en gepept. Vervolgens moet je met citroensap besprenkelen en de room toevoegen.
3
Was tomaten, schil en schil de uien.snij de groenten in kleine ringen. Nu moet je de groenten op de juiste manier in het formulier plaatsen. Snijd aanvankelijk de filets van kabeljauwtomaatjes, die je moet zout en voeg peper toe. De tweede laag moet een grote ui vormen.
4
Meng in een aparte container zure room en mayonaise, roer goed en smeer met deze massa tomaten en uien.
5
Leg de kabeljauwfilets in de oven, voorverwarmd180 ° C gedurende 25 minuten. Leg de vis op een vlakke plaat en versier de top met verse kruiden. De kabeljauwfilet, gebakken in de oven, is helemaal klaar en kan op de tafel worden geserveerd met elke bijgerecht, bijvoorbeeld rijst of aardappelen.
