Hoe goulash koken uit vis

Hoe goulash koken uit vis

Goulash is een Hongaarse gerecht dat is gekooktmeestal van rundvlees, maar de visgoelasj is niet slechter van smaak dan de klassieker. Goulash van vis is erg smakelijk en sappig. De vis erin blijkt heel zacht en zacht te zijn, wat niet anders kan dan alsjeblieft.

Goulash-recepten

Je hebt nodig

  • - 700 gram kabeljauw
  • - 2 uien
  • - 1 eetl. droge wijn
  • - 0,5 eetl. plantaardige olie
  • - 1 citroen
  • - 1 bosje peterselie
  • - 2 kruidnagelknoflook
  • - 2 baai bladeren
  • - Zout en Peper naar smaak

instructie

1

Schil de ui van de schaal, spoel hem grondig endroog op een papieren handdoek. Snijd het op de snijplank in halve ringen. Giet de boter in een koekenpan, verwarm het goed, en leg dan de ui. Uien bruin tot ze goudbruin zijn.

2

Pel de knoflook, snijd hem in knoflook of hak hem fijn, voeg aan uien toe en bak 2 minuten samen.

3

Spoel de vissen, schaaf, snijd de buik, verwijder alle binnenkant, snijd het hoofd, de vinnen en de staart af, verwijder alle botten, spoel grondig af. Snij de resulterende kabeljauwfilets in stukjes.

4

Leg een stuk uien in een diepe bakplaat, bovenLeg de stukjes kabeljauw, bedek alle resterende uien, zout en peper. Snijd de citroen in 2 helften, pers al het sap uit, giet ze vis met uien. Laurier vertrekt van verschillende kanten tussen visstukjes en strooi fijngehakte peterselie van bovenaf.

5

Zet de bakplaat 15 minuten in de oven,voorverwarmd tot 180 graden. Voeg na 15 minuten de wijn toe, schud de vorm en bedek de bovenkant van de vorm met folie. Goulash teruggezet in de oven gedurende 30 minuten. Schud de vorm meerdere keren tijdens het koken.

6

Bereid goulash uit vis verspreid op borden, besprenkel met kruiden en serveer op de tafel.

0