Hoe knoedels met kersen te koken?
Hoe knoedels met kersen te koken?
Er komt altijd een tijd wanneer je in de keuken wiltiets ongewoons. Iedereen kent vareniki met aardappelen, met kool. Zelfs de luie Varik kunnen al weinig mensen verbazen. Probeer dumplings met kersen voor een paar te koken. Het kost tijd om een maaltijd te bereiden, maar het resultaat is de moeite waard.
Je hebt nodig
- Voor de test
- - 2 kopjes bloem;
- - 200 g zure room;
- - 1 theelepel frisdrank;
- - 1 el. een lepel suiker;
- - een snufje
- Voor het vullen
- - 1/2 kg zoete kers;
- - suiker
instructie
1
Laten we beginnen met het deeg te maken. Giet de bloem in de kom en dan zure room. Doe 1 lepel frisdrank en "begraaf" het in zure room om te blussen. Voeg een snuifje zout en een lepel suiker toe. Roer de hele massa door, gebruikmakend van wat je lekker vindt (lepel, garde, vork). Kneed met uw eigen handen het beslag voor dumplings.
2
Verdeel het deeg in kleine porties. Het is wenselijk dat ze gelijk zijn aan elkaar. Neem een dergelijk stuk en stamp het in een cake. Op de taart 4 bessen, evenals een halve theelepel suiker. Bescherm de randen op een manier dat er een knoedel ontstaat. Deze bewerking moet worden herhaald met elk van de geportioneerde deegstukken.
3
Gebakken dumplings op een vel gekookt papier. Als het er niet is, neem een vlakke plaat, besprenkel het met bloem en doe daar knoedels.
4
Giet water in de pan. Het moet precies zo worden gegoten dat de bodem van de braadpan bedekt is met water. Op de bodem van de braadpan zet je een gaasje, 4-8 keer gevouwen. Het moet ook de bodem van de braadpan bedekken.
5
Breng het water aan de kook en leg de dumplings. De kooktijd is 5 minuten.
6
Zodra de knoedels klaar zijn, doe ze in een diepe container. Of u kunt zich meteen op borden verspreiden en op tafel serveren.
