Pudding van kwark met rozijnen

Pudding van kwark met rozijnen

Waarschijnlijk weet iedereen dat pudding een traditionele iseen Engels gerecht, en zelfs zonder dat er geen enkele kerst in Groot-Brittannië is. In de kerstpudding is het gebruikelijk om een ​​snijboon te bakken, en degene voor wie het een feestelijk diner wordt, is de koning of koningin van de avond.

Pudding van kwark met rozijnen

Je hebt nodig

  • - 150 g kwark
  • - 15 g griesmeel
  • - 15 g suiker
  • - 2 eieren
  • - 20 g rozijnen
  • - 5 g boter
  • - 5 g broodkruimels
  • - 50 g zure room
  • vanilline
  • - zout

instructie

1

Was de eieren, een van de eieren om het eiwit van de dooier te scheiden. Spoel de dooier met suiker.

2

Kwark door een zeef schuren. Voeg dooier toe met suiker in de afgeveegde kwark, doe er ook de verzachte boter, vanilline, zout, eerder gezeefd bloem, gewassen en geschilde rozijnen. Meng grondig.

3

Eiwit klopte in een sterk schuim met een garde of een mixer, voorzichtig binnengaan in de bereide wrongelmassa, alles mengen.

4

Bereid de vorm voor: smeer hem in met olie en bestrooi met paneermeel. Kwarkmassa om in een mal te schuiven, het oppervlak glad te maken. Zure room gemengd met het tweede ei, dat de roomkaasmassa bleek te masseren.

5

Oven om op te warmen tot 200 graden, doe er pudding in en bak ongeveer een half uur.

6

Als de pudding klaar is, moet je hem nog 5 - 10 minuten in de vorm laten staan ​​en daarna uitspreiden over de schaal.

7

Als u pudding serveert, giet dan zure room of zoete saus op tafel.

0