Hoe kaas broodjes te koken
Hoe kaas broodjes te koken
Kaasbroodjes zijn uitstekend te gebruiken als ontbijt of, bijvoorbeeld, als hapje op een feestelijke tafel. In ieder geval zal dit gerecht op zijn plaats zijn.
Je hebt nodig
- - meel - 1,25 glazen;
- - kefir - 0,5 glazen;
- - boter - 1 eetlepel;
- - Harde kaas - 120 g;
- - zure room - 3 eetlepels;
- - bakpoeder voor deeg - 0,5 theelepel;
- - zout - een knijpje
instructie
1
Zaag door de zeef het volgende: tarwemeel, zout en ook bakpoeder, dat wil zeggen, bakpoeder voor deeg. Meng alle bovenstaande ingrediënten in één schone container.
2
Boter en verzacht het en stop het eringratis diepe gerechten. Voeg vervolgens afwisselend kefir en een droog mengsel bestaande uit zout, bakpoeder en tarwebloem eraan toe. Door alles zorgvuldig met elkaar te mengen, krijgt u een vrij zacht deeg voor toekomstige kaasrollen.
3
Het resulterende zachte deeg, liggend op het werkvlak, verandert in een laag in de vorm van een rechthoek met een dikte van 5 mm.
4
Doe met kaas het volgende: vermaal het met een kleine rasp en leg het op de gerolde rechthoekige laag, waarbij het hele oppervlak gelijkmatig wordt verspreid. Het deeg wordt zo gerold dat je een rol hebt. Snijd het met een mes in de vorm van plakjes, waarvan de dikte ongeveer 2-3 centimeter is.
5
Op een bakplaat, bedekt met perkament en geoliedboter, leg wat plakjes met kaas op enige afstand van elkaar. Het oppervlak van elk van hen is besmeurd met zure room. Je kunt er bovenop strooien met toekomstige kaasrollen, bijvoorbeeld sesamzaadjes of geplette noten.
6
Stuur de gebakken schaal ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 180 graden in de oven. Vet het bakoppervlak in met boter. Kaasbroodjes zijn klaar! Serveer ze warm.
