Hoe koken rijst van verschillende soorten te koken
Hoe koken rijst van verschillende soorten te koken
Kook een heerlijke rijst is niet een tijdrovende taak,maar niet erg simpel. Als Giet de rijst met water en bak al roerend lepel afwisselend als granen van andere granen, krijg je een volledig onsmakelijk pap.
Rijst is vrij divers, dushet zou op verschillende manieren moeten worden voorbereid. Langkorrelige rijst is ideaal voor het bereiden van een geurige crumbly garnering voor een verscheidenheid aan gerechten uit groenten, vlees, vis en zeevruchten. De gemiddelde korrelgrootte van rijst kan worden gebruikt voor het koken van eerste cursussen. Om sushi en broodjes voor te bereiden, is rijst met ronde korrels perfect. Het heeft een zeer hoge capaciteit om vast te houden.
Voor elke rijst moet u voorbereid zijnKoken, hiervoor moet het grondig worden gewassen in koud stromend water. U kunt hiervoor een zeef gebruiken. De wasprocedure moet minstens 5 keer herhaald worden, waardoor het laatste water helemaal transparant moet zijn. Dan wordt de rijst geweekt (giet 1 deel rijst 2 delen koud water en laat het gedurende minstens 30 minuten). Het resultaat van deze manipulatie is een frisse eindproduct. Dan wordt het water gedreineerd en rijst wordt gekookt.
Bepaalde hoeveelheden water en rijst bijkoken, u kunt een ander resultaat krijgen. Het gebruikelijke aandeel is: 1 deel rijst in 2 delen water. Het belangrijkste bij deze koken is dat er geen mengen tijdens het koken mogelijk is. Kook rijst op medium of lage hitte gedurende 10 tot 17 minuten. Nadat de tijd is verstreken, kan de gekookte rijst worden gespoeld met kokend water.
Rundkorrels mogen niet meer dan 12 gekookt wordenminuten. Daarna wordt overmaat water gedempt en rijst is klaar. Als u rijke rijst nodig hebt, kunt u wassen met kokend water, maar als het product wordt gebruikt om broodjes of sushi te maken, moet u niet spoelen.
