Omelet in een mand koken
Omelet in een mand koken
De meest eenvoudige en pretentieloze of lang verveeldde gerechten van huishoudens zullen er origineel en aantrekkelijk uitzien, als u hun manier van serveren verandert. Bijna niemand zal de geurige paddenstoelenomelet in een rossig eetbare "bord" of van een heerlijke salade in een knapperige mand willen laten liggen.
Het hele geheim van de aantrekkelijkheid van de gebruikelijke gerechten ligt in heerlijke, stevige 'gerechten', die zowel geschikt zijn voor het decoreren van de feesttafel als het geven van originaliteit aan het dagelijkse ontbijt.
De omelet met champignons wordt eenvoudig en snel bereid, maar het grote voordeel ligt in het feit dat dit gerecht een uitstekende smaak heeft, zowel warm als koud.
Om de omelet voor te bereiden, snijd je verse champignons in kleine plakjes en bak ze in boter met de toevoeging van uien.
Knip van een blad conventionele lavash ronde blokken met een kopje, glas of een andere vorm. Elke staaf wordt in bakvormen geplaatst en strekt de randen in de vorm van een mand uit.
Als er geen schimmels bij de hand zijn, dan kunnen ze worden vervangen door gesneden blikjes of zelfgemaakte vormen gemaakt van een culinaire folie gevouwen in 3-4 lagen.
Gebakken champignons worden op de bodem van de mand gelegd en gevuld met een mengsel van eieren en melk: de norm van de producten is afhankelijk van het aantal porties: 12 eieren van lavash nemen 6 eieren en 1,5 kopjes melk.
Een kleine hoeveelheid fijne stof wordt aan het mengsel toegevoegdgehakte greens, een snufje zout, geraspte kaas, waarna de manden in de oven worden gezet en 5-15 minuten worden gebakken. De kooktijd is afhankelijk van de capaciteit en het vermogen van de oven.
Als bij de vervaardiging van manden restjes resterenlavash - haast je niet om ze weg te gooien. Gebakken in boter met de toevoeging van een kleine hoeveelheid knoflook, kruiden en specerijen, deze snippers zijn een zeer smakelijke snack.
Hetzelfde recept voor het maken van manden helptontdoen van oudbakken voedsel in de koelkast: plakjes ham, worstjes, worstjes, een handvol garnalen, dunne plakjes van een kotelet - al deze producten zijn geweldig om in een smakelijk vulling van knapperige manden te veranderen.
De vulling wordt neergelegd op blok van lavash, voeg een plakje tomaat toe, bestrooi met kruiden en geraspte kaas, bak in de oven tot het gaar is.
