Hoe kucchini met champignons te koken

Hoe kucchini met champignons te koken

Courgette Met Champignons is een eenvoudige gerecht. De belangrijkste bestanddelen - een oogst van tuinen en bloemperken bos cadeaus. Deze eenvoudige mushroom gerecht combineert een eenvoudige, maar nuttige producten kan een uitstekende apart schaaltje of bijgerecht bij vlees.

Hoe kucchini met champignons te koken

Je hebt nodig

  • - 1 kg courgette;
  • - 300 g verse champignons;
  • - 3 middelgrote bollen;
  • - 2 tomaten;
  • - 4 eetlepels plantaardige olie;
  • - 2 eetlepels meel;
  • - 4 eetlepels zure room met gemiddeld vetgehalte
  • - 0,5 kopjes vleesbouillon of water;
  • - zout naar smaak;
  • - Groenten dille of peterselie (optioneel).

instructie

1

Bereid de ingrediënten op. Courgette was en schil. Knip in cirkels met een dikte van ongeveer 0,5 cm.

2

Spoel de champignons af en fijnhak. Voor dit gerecht kunt u champignons gebruiken: rozhik, olierig, sproeten, berkenbark, enz. Als u champignons gebruikt die warmtebehandeling nodig hebben, moet u ze eerst koken en vervolgens malen.

3

Schil de uien en fijnhak. Was de tomaten, schil ze en snijd ze in kleine stukken.

4

Verwijder de courgette ringen en zet ze in een frituurpan met plantaardige olie voor frituren. Braai aan beide zijden tot goudbruin.

5

In een andere pan met verwarmde plantaardige olie, salve de uien. Voeg de gehakte paddenstoelen toe aan de uien en bak het voor 5 minuten.

6

Voeg in de pan tot de paddestoelen een beetje bouillon of water toe, voeg zure room toe, gesneden tomaten, zout en kook het mengsel. Giet het courgette, warm samen op lage hitte.

7

Serveer champignons met courgette in warme vorm. Om schoonheid aan het gerecht toe te voegen, kunt u springen met kruiden.

0