LovesTheTeam.com

Je hebt nodig

• Voor 5 porties:
• - 35 g kokosnootchips;
• - 0,5 theelepel. kaneel;
• - 60 g cornflakes;
• - 4 theel honing;
• - 0,5 eetl. melk;
• - 175 ml plantaardige olie;
• - 1 ei
• - 500 g vanille-ijs.

instructie

1

Bereid ijs voor: haal het uit de vriezer en laat het een beetje smelten, zodat je ballen kunt vormen met een speciale lepel of twee gewone eetlepels. Leg ze op een oppervlak bedekt met perkamentpapier en stuur ze een uur naar de vriezer.

2

Graangraan: vul een zak in, wikkel hem in een handdoek en rol een deegrol een paar keer. Voeg vervolgens kokosschaafsel en kaneel toe aan de verkruimelde vlokken. We mengen het grondig in een verpakking en gieten het in een grote schaal: je moet comfortabel zijn om de pakjes ijs snel in kruimels te verkruimelen!

3

In een aparte kom, meng het ei en een beetje melk met een hand-garde.

4

Maak een lepel of spatel klaar en trek uit devriezer ijs ballen. Rol ze eerst snel in een gepaneerde, dan in een ei en nogmaals in een gepaneerde. Help jezelf een spatel of lepel: van de warmte van je handen zal ijs heel snel smelten! Plaats het terug op het perkament en stuur het een paar uur terug naar de vriezer.

5

Verwarm de olie in een koekenpan, zoals voor frituren. Spreid de blokken op hun beurt uit en bak ze totdat ze aan alle kanten knapperig zijn (ongeveer 25 seconden), vergeet niet voorzichtig om te keren! Onmiddellijk serveren met uw favoriete toevoegingen: bijvoorbeeld crème, vloeibare honing of chocolade topping.