Tomatensoep met jachtworsten en spek

Tomatensoep met jachtworsten en spek

Vanwege spek en jachtworsten blijkt een eenvoudige tomatensoep veel hartiger en aromatischer te zijn. Met zo'n stevige eerste gang, voed je je hele gezin hartelijk.

Tomatensoep met jachtworsten en spek

Je hebt nodig

  • - 720 g tomaten in blik in hun eigen sap;
  • - 200 g jachtworst;
  • - 40 gram gerookt gerookt spek;
  • - 5 knoflook knoflook;
  • - een bos verse groenten;
  • - 2 el. lepels van plantaardige olie;
  • - suiker, gember, nootmuskaat, zwarte peper, zout.

instructie

1

Verwarm plantaardige olie in een diepe pan. Snijd de jachtworsten in cirkels, gekookt gerookt spek - dunne reepjes (laat wat spek achter om de klaargemaakte schaal te versieren). Pel de teentjes knoflook, snipper het fijn. Al deze bereide ingrediënten worden samen in een pan verzonden, bak.

2

Haal het sap uit een blikje tomaten, laat het liggen -sap is nog steeds nuttig voor ons als soep. En schil de tomaten zelf. Dan kunt u de tomaten heel laten of snijden zoals u wilt. Stuur tomaten naar de pan tot vlees en knoflook, laat het 5 minuten sudderen en giet het tomatensap erbij. Breng aan de kook, kook gedurende 10 minuten op matig vuur.

3

Zout, peper, nootmuskaat, suiker en versGember voegt naar wens toe aan de soep. Sommige van deze componenten kunt u zelf veranderen voor iets anders. Voeg geplette verse groenten toe aan de soep, kook gedurende 5 minuten.

4

Kant-en-klare tomatensoep met jachtworsten enBacon giet over soepborden, decoreer met hele takjes groente en spekreepjes. Dergelijke chips worden elementair bereid: snijd de resterende spekjes fijn, stuur het naar een hete koekenpan zonder olie toe te voegen, laat het bruin worden tot een knapperige korst.

0