Varkenschotels Met Champignons En Kaas

Varkenschotels Met Champignons En Kaas

Het klassieke type varkensfilet is varkenshakje. Het vlees is erg zacht en sappig. Het gerecht is geschikt voor zowel een feestelijke tafel als voor het avondeten.

Varkenschotels Met Champignons En Kaas

Je hebt nodig

  • - bakplaat;
  • - Varkenshaas 0,5 kg;
  • - Champignons 200 g;
  • - Harde kaas 150 g;
  • - Ui 1 stuks;
  • - citroensap 1-2 theelepels;
  • - zout;
  • - Gebakken zwarte peper;
  • - plantaardige olie.

instructie

1

Was vlees, droog met een papieren handdoek engesneden in kleine stukken. Sla de stukken door de film aan weerszijden. De film is nodig om ervoor te zorgen dat de vezels van varkens intact zijn. Hak het gekweekte vlees met citroensap, sout en peper naar smaak.

2

Verhit de plantaardige olie in een frituurpan en bak de koteletten van twee kanten tot een gouden kleur. Verdeel een groentebakje met plantaardige olie en leg de gebakken stukjes vlees.

3

Snijd de kaas in dunne plakjes. Snijd de paddenstoelen in kleine stukken. Aan de bovenkant van de varkenshutjes zetten de champignons en deksel met kaasplakken.

4

Bak de koteletten gedurende 15-20 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden. Kaas moet volledig smelten.

0