Dan nuttige pompoenpitten
Dan nuttige pompoenpitten
Pompoen is een echt veelzijdige groente! Niet alleen de pulp, maar ook de zaden, en zelfs de olie die erin is verkregen, hebben gezondheidsverbeterende eigenschappen. Het is ook verrassend dat de vruchten van een pompoen in de botanische zin bessen zijn. Pompoenen kunnen tot honderden kilo weegt, dus dit is ook de grootste bes van de wereld. Hoe nuttig zijn pompoenpitten en zijn ze helemaal nuttig?
Pompoenpitten - gebakken of gezouten - uitstekendsnack. Ze worden vaak gebruikt in bakken. Antioxidanten die voorkomen in pompoenpitten, versterken van het immuunsysteem en helpen bij het verminderen van het aantal vrije radicalen.
Pompoenzaadjes en vooral pompoenzaadolieaanbevolen voor prostaatziekte. Wetenschappelijk bewezen gunstig effect van pompoenpitten op goedaardige prostaathyperplasie. Er is bewijs van een positief effect op kwaadaardige (kanker) neoplasma's.
Voor degenen die gemakkelijk koud worden, adviseer ik u om voor te bereidenPompoensoep: het heeft de eigenschap om van binnen te verwarmen. Het verwarmingseffect wordt versterkt als er curry of chili worden toegevoegd aan de soep - deze kruiden stimuleren thermogenese.
Pompoenzaden worden uit hoge kwaliteit geperstplantaardige olie. Het bevat waardevolle vetzuren, meervoudig onverzadigde omega-6 vetzuren en essentiële oliën. Bovendien pompoenpitolie beroemde grote hoeveelheid vitamine E en vitamine A, B1, B2, B6, C en D, mineralen: calcium, fosfor, kalium, koper, magnesium, ijzer, mangaan, selenium en zink.
Pompoenzaadolie bevat fytosterolen,die een positief effect hebben op het hele lichaam, waardoor het niveau van cholesterol wordt verminderd. Zo verlengt een handvol pompoenpitten een paar keer per week de langdurige levensduur voor meerdere jaren.
Vanwege de hoge inhoud van waardevolle meervoudig onverzadigde vetzuren verslechtert pompoenzaadolie snel, wordt rancid, zodat het in een koelkast in een gesloten container moet worden opgeslagen.
