LovesTheTeam.com

Wat wordt toegevoegd aan marshmallows?

In eerste instantie het uiterlijk van dit dessert, in marshmallowsvoeg een stabilisator toe, zoals appelpuree, opgeklopt met suiker en eiwitten. Tot op heden, op de schappen van winkels vaak ontmoet marshmallows met een verscheidenheid aan smaken en vormen. Voeg alles toe aan marshmallow, van kersen tot ananas. Nu wordt in de marshmallow ook een kleine hoeveelheid boter en soms zelfs een dooier van een kippenei toegevoegd. Naast deze ingrediënten is een gelei in het dessert inbegrepen, zoals pectine, agar-agar of gelatine.

Zephyr met pectine

Zephyr, gemaakt op pectine, wordt als het meest beschouwdbehulpzaam. Voer meestal in zo'n dessert appels toe. Pectine helpt de weerstand van het lichaam tegen schadelijke factoren te vergroten. Over deze bruikbare eigenschappen van marshmallow met pectine, stop niet. Pectine heeft ook invloed op de verlaging van het cholesterolgehalte in het bloed. Zephyr, gekookt op pectine, heeft een zeer aangename smaak en een luchtige consistentie van het product. Deze traditionele manier om dessert te maken heeft de meeste voorkeur.

Zephyr en agar-agar

Agar-agar is afkomstig van algen. Daarom heeft een dergelijke stof een aantal bruikbare eigenschappen. Agar-agar bevordert bijvoorbeeld de verwijdering van cholesterol uit de darm. Maar marshmallow van agar-agar heeft ook enkele nadelen. Een van hen is een te zoete smaak van een dessert. Niet iedereen zal deze smaak leuk vinden. Praten over wat marshmallows maken, vergeet niet dat de enorme hoeveelheid koolhydraten die het bevat, bijdraagt ​​tot de afgifte van grote hoeveelheden insuline en de afzetting van overtollige suikers in vetopslagplaatsen.

Zephyr met gelatine

Soms als verdikkingsmiddel in marshmallowsgebruikte gelatine. Deze stof bevat een groot aantal aminozuren, wat op het eerste gezicht gelatine misschien heel nuttig lijkt. Immers, deze aminozuren zijn noodzakelijk voor het functioneren van bepaalde lichaamssystemen. Consistentie van dit soort marshmallow is dichter, en om te proeven is het inferieur aan marshmallow met agar-agar en pectine. Afhankelijk van de samenstelling van marshmallows verandert het zijn smaak. Daarom is het belangrijk om bij het kiezen van een marshmallow aandacht te besteden aan de samenstelling ervan. Bekijk ook de kleur van het eindproduct. Natuurlijke marshmallows hebben meestal een witte of crème kleur. De kleur van de marshmallow-boog geeft de aanwezigheid van kleurstoffen in het dessert aan.

Wie kan marshmallows eten?

Zephyr is gecontra-indiceerd bij mensen die lijden aan suikerdiabetes. Voor de rest van dezelfde categorieën mensen kan marshmallows geen schade aanrichten. Zephyr is toegestaan ​​en wordt vaak geserveerd in kleuterscholen, scholen en andere kinderinstellingen. Dit duidt op een groot aantal nuttige eigenschappen van het product. Bovendien wordt alles gewoonlijk toegevoegd aan marshmallows, alleen natuurlijke producten en stoffen.