Hoe maak je wijn van Isabella druiven thuis
Hoe maak je wijn van Isabella druiven thuis
Een assortiment druiven die momenteel zijnTijd wordt in onze supermarkten aangeboden, het is breed genoeg, maar het is niet mogelijk om een kwaliteitsdrank voor een kleine prijs te kopen. Daarom proberen veel mensen zelf wijn te maken, met behulp van Isabella druiven als basis. Het is opmerkelijk dat als u een bepaalde formule volgt, iedereen wijn kan maken thuis, die later de tafel voor elke vakantie zal versieren.
Voor de bereiding van wijn moet u:
- 10 kg druiven Isabella;
- 3 kg gegrilde suiker.
Het eerste wat je moet doen is om bessen uit vuilnis te plukken. Dit moet u zorgvuldig doen, aangezien u de druiven niet kunt wassen (er is een speciale stof op het oppervlak dat niet kan afgewassen worden: het fermentatieproces zal niet goed worden uitgevoerd). Hieruit kan worden geconcludeerd dat het beter is om druiven te maken van hun eigen site, waar de bessen niet onderworpen werden aan allerlei spuiten met chemicaliën.
Verder moeten druiven in een diepte geplaatst wordenemaille, zoals een emmer of een bekken, en knus alle bessen (het is handig om het met de hand te doen). Daarna moet de container met de gedrukte druiven worden bedekt met gaas en laat de dag voor vier op een warme plaats om het fermentatieproces te starten.
Na verloop van tijd moeten de bessen uitgewrongen worden(het is het beste om de gebruikelijke gaas te gebruiken), meng het sap met suiker, en u kunt zelf de taart gooien. Giet het sap in schone drie-liter potten en plaats een gebruikelijke medische rubberhandschoen die op verschillende plaatsen op de nek van elkaar is geperforeerd en bevestig. Zet de potjes op een warme plek.
Nadat de handschoenen zijn geblazen (en dit gebeurtgedurende ongeveer 15-20 dagen), moet het sap door middel van gaas worden gefilterd en in voorbereide flessen worden gegoten, afgesloten met stoppers (opgemerkt dat in dit stadium de vloeistof transparant moet zijn).
Flessen met een drankje moeten worden geplaatst ineen koele plaats voor twee maanden, de eerste maand moet u eenmaal per week filteren en vervolgens weer in flessen gooien. Na de opgegeven tijd is de wijn klaar voor consumptie.
