Ierse romige likeur

Ierse romige likeur



Ierse romige likeur is een feestelijke drank, heel lief, zacht en viskerig. Serveer het in glazen met ijsblokjes, versierd met room uit een blikje.





Ierse romige likeur


















Je hebt nodig




  • Acht porties:
  • - 400 g gecondenseerde melk;
  • - 1 kop vetige room;
  • - 4 eieren;
  • - 1/4 kop gesmolten chocolade;
  • - 340 ml whisky;
  • - 2 theelepels instant koffie;
  • - 2 theelepels vanilline.




instructie





1


Klop in een blender gecondenseerde melk, eieren, room, gesmolten chocolade. Je moet een homogeen schuimmengsel krijgen.





2


Voeg whisky toe, giet de koffie met de vanilline. Roer alles met een lepel.





3


Trek nu het gesneepte mengsel aan om de drank van koffie en ei-resten te verwijderen, die niet geroerd kon worden.





4


Giet de drank door een trechter in schone glazen flessen.





5


Sluit ze stevig vast. De Ierse romige likeur is klaar, het kan voor een maand in de koelkast worden opgeslagen. Schud altijd voor gebruik.

































0