LovesTheTeam.com

Je hebt nodig

• - 7-15 g melk oolong thee;
• - kokend water;
• - beker;
• - Zeef, koffie of klei ketel.

instructie

1

Vul de hoeveelheid thee gelijk aan het aantal portiesmet een snelheid van ongeveer 7 g per kop. De optimale middelen voor het brouwen van melk oolong is een klei theepot met een stevige deksel. Zeef- en coffeepress laat ook melk oolong toe, maar in dit geval zal het eerste lassen het meest verzadigd zijn, en het aantal herhaalde brouwen wordt aanzienlijk verminderd.

2

Breng het water aan de kook en laat het afkoelen.gedurende 1 minuut. Om dit te doen, open het deksel van de ketel of giet het water in het glas. Het theeblad van de melk oolong is erg delicaat en snel opent, zodat kokend water het aantal herhaalde brouzen kan verminderen die dit drankje waarderen.

3

Giet een waterkoker, koffiepers of een kopje met een 250 g zeefwater. Laat het 30 seconden brouwen. Deze tijd is optimaal om overmatig stof af te wassen en de meest intensieve enzymen uit het theeblad te verwijderen. Daarna moet de eerste brouwen worden gedreineerd.

4

Vul de theebladeren opnieuw met 250 g water enLaat de drank 30 seconden achter. Melk oolong, zoals alle soorten Chinese thee, moet worden verbruikt na een voorlopige reiniging van de eerste thee bladeren. Het is belangrijk om te onthouden dat melk oolong niet met suiker kan worden gedronken en moet niet worden aangevuld met honing, jam en andere snoepjes. Ook thee drinken in de Chinese zin zou niet vergezeld moeten gaan van een maaltijd: taarten, taarten, patties.

5

Zorg ervoor dat al het water uit de waterkoker volledig afkomstig is van de tweede brouw. Melk Oolong heeft een intense smaak en aroma, die gemakkelijk door water wordt verwijderd met langdurig contact.

6

Vul de thee met een derde gedeelte water. Kwaliteitsthee kan 3 tot 10 keer worden gebrouwen. Elk daaropvolgende lassen moet 5 seconden lang worden ingevoerd dan de vorige. Dus, elke infusie zal verzadigd zijn met thee aroma en smaak.