Hoe masala thee te brouwen

Hoe masala thee te brouwen



Masala - oud en erg populair in IndiaAyurvedische thee met specerijen. Deze drank wordt beschouwd als een goed instrument om de immuniteit te verbeteren, helpt bij het omgaan met verkoudheid, is nuttig bij gebrek aan energie en algemene slaperigheid. De zomer masala thee stopt dorst, en in de koude - perfect warmt.





Hoe masala thee te brouwen


















Je hebt nodig




  • - een glas melk;
  • - een knippie zwarte kardemom;
  • - 1/2 theelepel (5 peulvruchten) van groene kardemom;
  • - Twee knobbeltjes geurige peper;
  • 3-4 stokken van een anjer;
  • - een knijp nootmuskaat;
  • - 1 theelepel gemalen kaneel;
  • - 1 el. een lepel geraspte verse gemberwortel of een snuitje droog;
  • - 1 theelepel zwarte thee;
  • - Suiker naar smaak.




instructie





1


Als kardemom en kruidnagels niet in poeder zijn, breek ze, schil het maïs en kap het in een mortel. Verse Gemberwortel wassen, afschilferen en roeren.





2


Giet de melk in een diepe pan en breng naarkook. Voeg hieraan kardemom, kruidnagel, pepers, nootmuskaat, kaneel en gember toe. Kook op lage hitte gedurende 1-2 minuten. Onthoud dat specerijen niet gestoofd moeten worden, maar verwachtten. Als het vuur te sterk is, kan de melk curdelen met de introductie van de ingrediënten. Voeg suiker toe, bedek en houd er 10 minuten aan.





3


In een grote kop, brouw een theelepel zwarte thee. Voeg het toe in een container met melk en breng het opnieuw op de kook.





4


De bereidheid van masala wordt bepaald door brouwen: als alle theebladeren aan de bodem zijn gezinkd, dan wordt de drank ingevoerd. Gemiddeld duurt het minstens 5 minuten.





5


Zeef de drank in een warme ketel en serveer hem op de tafel. Giet de masala over de kopjes, eerder gebrand met kokend water. Drink masala-thee aanbevolen in een afgemeten en niet gehaast, genietend van elke slok.




























0