Is het waar dat tomaten en komkommers bessen zijn?
Is het waar dat tomaten en komkommers bessen zijn?
Tomaten en komkommers zijn onder andere de leiders.landbouwgewassen in bezet gebieden op de achtertuin. In de mensen worden ze verwezen naar groenten, omdat ze geen desserteigenschappen hebben. Echter, volgens de wetten van plantkunde, zouden veel populaire vruchten moeten worden beschouwd als vruchten, of meer precies bessen. Deze regel geldt ook voor deze populaire culturen.
Zoals blijkt, waren de Russische voorouders gelijk,toen ze het overzeese fruit van tomaat een "gekke berry" noemden. Niet in termen van het feit dat tomaten rabiës kunnen veroorzaken, maar omdat het echt berijpt. In het dagelijks leven zal bijna niemand van deze kennis profiteren en zal rechtvaardigheid beginnen met het oog op de naleving van de wetten van plantkunde. Bovendien heeft in 1893 zelfs het Hooggerechtshof van de Verenigde Staten deze wetten verbeurd, die, ter wille van het economisch voordeel (groenten onderworpen zijn aan douanerechten), de tomaat als een groente hebben ingedeeld.
Inachtneming van tradities in strijd met de wetenschap
Pas in 2001 heeft de Europese Unie een order uitgereikt,op welke tomaten moeten worden verwezen naar vruchten. Het is echter uiterst moeilijk om de eeuwenoude tradities te overwinnen. In de regel verdelen mensen tussen groenten, fruit en bessen om te proeven en te gebruiken in het koken. Dat met een zoete smaak en serveert voor de bereiding van desserts is fruit. En wat is gezouten, gestoofd, gemarineerd - groenten. Daarom worden dergelijke vruchten zoals tomaten, komkommers, paprika, aubergine, bonen, groenten geacht dezelfde te zijn als wortels, knollen en stengels.
Ik moet zeggen dat de Italianen oorspronkelijk warenzijn dicht bij de waarheid, het roepen van de vrucht van tomaat pomo d'oro - een gouden appel. Volgens de definitie van botanici verwijst het eigenlijk naar vruchten, en per soort fruit wordt geklasseerd als bes. Traditioneel worden vruchten vaak genoemd alles die op een boom groeit. Echter, citrusvruchten groeien op een boom, courgette, watermeloen, meloen, komkommer - gelegen aan de lange zweep, en bosbessen, veenbessen, lingonberries - lage struiken. Maar ze zijn verenigd door een ding - ze zijn allemaal bessen.
Wat de botanici zeggen
Wetenschap verdraagt geen speculatie en fantasie. Als het fruit een sappige pulp is met veel kleine zaden, dan behoort het tot de bessen. En bessen zijn op hun beurt vlesige vruchten, die ook appels, peren en vele variëteiten nachtschuim en pompoen kunnen bevatten. Een ander kenmerk van het fruit is het uiterlijk van een vrucht, bedekt met een schelp, uit de eierstok van een bloem. Maar van de ovarium van de bloem zijn er veel vruchten, dus het is beter om het fruit in vlesige, fruitstengels (kersen, pruimen) en droge vruchten (bonen, noten) te verdelen.
Het moet gezegd worden dat het Latijnse concept van fructus dat niet isoorspronkelijk de taak van een duidelijke gradatie tussen fruitsoorten ingesteld, omdat het eenvoudigweg als "fruit" wordt vertaald. Het concept van een groente is eerder geen biologische term, maar een culinaire term, die wordt gekenmerkt in Dal's beroemde woordenboek als een "moestuin". Daarom blijven de favoriete vruchten van de tuin voor de meeste mensen groente.
