Wat u kunt eten met gastritis of een zweer
Voor een succesvolle behandeling van gastritis of maagzwerenhet is erg belangrijk om een speciaal dieet te observeren. In deze gevallen wordt dieet nr. 1 meestal voorgeschreven. Wanneer het wordt waargenomen, is het noodzakelijk om voedsel uit te sluiten dat het ontstoken slijmvlies van de maag irriteert.
Dieet met gastritis en maagzweer
Dieet № 1 is voorgeschreven voor maagzweren enduodenale ulcera, evenals gastritis. Dit dieet helpt de spijsvertering en kan een basis worden voor mensen die een gezond dieet volgen. Bij gastritis en zweren is het erg belangrijk om het maag-darmkanaal te behouden en het te laten herstellen. Hiervoor moet u gekookte, gebakken gerechten of gerechten op stoom bereiden. Om het te eten is noodzakelijk fractioneel, vijf-zes keer per dag, porties moeten klein zijn. Het calorische gehalte van een dagelijks dieet moet ongeveer 2800-3000 kcal zijn. In het dieet met gastritis en maagzweren, kunt u een verscheidenheid aan soepen bereiden. Nuttige eerste gerechten op basis van plantaardige bouillon met de toevoeging van rijst, vermicelli, verschillende groenten. Dergelijke soepen kunnen worden gevuld met room, ei. Erg handig voor de maag zijn gepureerde groentesoepen, pappen, gekleed met boter. Vleesgerechten zijn toegestaan magere kip, konijn, magere kalfsvlees, kalkoen. Meerdere keren per week kun je voor een koppel magere vis bereiden, gestoomde visballetjes met room en roomsaus zijn toegestaan. Verschillende zuivelproducten zullen nuttig zijn: room, melk, kefir, verse zure room, gestremde melk, niet-zure wrongel. Pap moet op melk worden gekookt. Je kunt gebakken syrniki koken, omelet met melk, gekookte zachtgekookte eieren. Van drankjes zijn nuttige gelei, bessen- en fruitgelei, gekookte melk en room. Sappen moeten met water worden gekweekt. Met gastritis met een lage zuurgraad van de maag, kunt u gerechten eten van gehakt vlees, vis, vinaigrettes, kwark, zure melkproducten, kaas. Zal rijk zijn aan rijk vlees, vis, groentesoepen, groenten, gestoofd met boter. Gegrilde gerechten zijn toegestaan, maar zonder gebakken korst en paneermeel. Bij gastritis met een lage zuurgraad is het wenselijk om 4 keer per dag tegelijkertijd te eten. Producten verboden voor gastritis en maagzweren
Bij zweren en gastritis moet men niet te heet en te warm etente koude gerechten. Voedsel moet een gemiddelde temperatuur hebben. Het is noodzakelijk zout te beperken, het vertraagt het water in het lichaam en irriteert ook het slijmvlies van de maag. Om geen last van de maag, is het noodzakelijk om op te geven gebakken, vettig, kruidig, zout, kan niet eten vet vlees, sterke bouillon, ingeblikt voedsel, augurken, hete saus, roggebrood, bladerdeeg, gezouten syry.Protivopokazany champignons, kool, spinazie, zuring, komkommers, uien, koffie, koolzuurhoudende dranken. Bakken, vers brood moet worden vervangen door broodkruimels of gedroogd brood. Het is noodzakelijk om alcohol en roken volledig te verlaten. Gastritis met een lage zuurgraad die nodig is om te beperken of te elimineren voedingsmiddelen die gisting veroorzaken: bonen, druiven, kool, vers gebak, melkproducten.
