Bietrood was bekend aan mensen terug in de tijdBabylon en oud Griekenland. Zelfs toen was het beroemd om zijn bruikbare eigenschappen en tot op deze dag is een waardige plek in diverse keukens van de wereld, waaronder Russisch. Dankzij de reeks vitaminen en micro-elementen die daarin zijn opgenomen, worden bieten gebruikt in folkgeneeskunde voor de behandeling van bepaalde aandoeningen.
Een beetje over bieten
Bieten behoort tot het genus van kruidachtige planten,een- en meerjaar. In het zuidwesten van Rusland, Oekraïne en Wit-Rusland, werd door een rijke bourgondische kleur een Buryak of Burak genoemd. Het is nu gebruikelijk op alle continenten, met uitzondering van Antarktika. Voor landbouwdoeleinden worden bieten gemeenschappelijk, suiker en voedergewassen gegroeid.
Voederbietjes verschenen in Duitsland in de 16e eeuw. En de inhoud van vitaminen en mineralen in tafel- en voedervariëteiten is identiek. Deze laatste heeft een verhoogde inhoud van vezel en vezels.
Aanvankelijk werden alleen bladeren gebruikt voor etenplanten, maar ongeveer 2000 jaar geleden werd het gekweekt omwille van het wortelgedeelte Svecla is een bron van vitamines van groep B en PP, de bladeren bevatten een grote hoeveelheid vitamine A en in de wortels - ascorbinezuur. Het omvat ook bioflavonoïden, betaïne, koper, fosfor, magnesium, jodium, kalium, calcium en ijzer en andere mineralen.
In tegenstelling tot de meeste andere groenten, bietenBehoudt bruikbare eigenschappen en in gekookte vorm, omdat de constituerende B-vitamines en minerale zouten praktisch niet afbreken bij verhitting.
Bietrood in volksgeneeskunde
Vanwege de samenstelling ervan vond de biet breedtoepassing in volksgeneeskunde. Het gebruik van deze wortel helpt de botten en bloedvaten te versterken. Het bevat stoffen versnellen het proces van hematopoiese en productie gemoglobina.Svekla nuttig voor obesitas, kan het helpen om zich te ontdoen van overtollig vocht, maar ook naar de nieren, het bloed en de lever te reinigen. Het wordt gebruikt als vasodilator en antiscleroticum voor de behandeling en preventie van hypertensie en hart- en vaatziekten. Rode biet beschermt het lichaam tegen de effecten van radioactieve stoffen en zware metalen, en kan ook de groei van kwaadaardige tumoren vertragen. Het stimuleert de hersenactiviteit en helpt het lichaam te herstellen van uitputting en ziekten. Bovendien draagt het gebruik van deze groente bij aan het behoud van de jeugd van de huid. In bloedarmoede helpt bietensap. Het moet worden uitgewrongen en op 3-5 uur in de koelkast worden gezet en vervolgens worden gemengd met vers geperste wortelen in een verhouding van 1: 4. Eet een eetlepel voordat u het eet. Helpt biet- en catarrale ziekten. Om van de gewone verkoudheid af te komen, kan instillatie van sap in de neus helpen. Als een zere keel, dient u toe te voegen aan een glas sap een eetlepel azijn, en dan drink een slok simptomov.Dlya aan de normalisering van de bloedsuikerspiegel te vergemakkelijken, zijn de artsen geadviseerd om 50 ml drinken van vers sap vier keer per dag. En de toestand van kankerpatiënten verlichten - 100 ml per dag gedurende verscheidene mesyatsev.Sok bieten gemengd met honing in een verhouding van 2: 1, om te helpen bij hypertensie indien genomen eetlepel van dit mengsel eenmaal den.Kashitsa geraspte rauwe Bieten verwijdert ontsteking en bevordert wondgenezing. Een salade van gekookte bieten helpt met constipatie, helpen om de kishechnika.Sleduet echter bear reinigen rekening met de contra-indicaties. Heeft u nog geen bieten mensen die lijden aan een nierziekte en urogenitale systeem, als daarin oxaalzuur kan mucosale schepen en blaas irriteren.
