LovesTheTeam.com

Achterhalen waarom de producten op gietijzer zijn verbrandkoekenpan, moet je duidelijk begrijpen dat deze koekenpan bedekt is met een speciale samenstelling die microscopisch kleine poriën vormt. Deze poriën ontstaan ​​door het verschijnen van bellen uit de lucht, wanneer het gietijzer begint af te koelen. Daarom wordt deze plaats in de braadpan als de meest kwetsbare beschouwd, want als een gietijzeren braadpan geen smeermiddel heeft, is deze niet verzekerd tegen roest en zal deze als gevolg daarvan gaan branden.

Simpele verzorgingstips

Daarom, voor het gebruik van de braadpan, zijnhet is noodzakelijk om te ontsteken met behulp van plantaardige olie, en vervolgens in de oven gedurende een uur op een temperatuur van 180 ° C. Hierna wordt de braadpan afgeveegd en opnieuw wordt plantaardige olie erin gegoten, alleen zodat deze beschermd en niet bedorven zal worden.

Verwijder geen voedsel met een mes of vork van de bodem van de vaat, gebruik een siliconen- of houten spatel.

Smeer geen braadpan van gietijzervet, boter of margarine, omdat ze zout en zuur bevatten, wat leidt tot corrosie - de braadpan zal zeker branden en er zal roest op verschijnen. Bovendien mag de gietijzeren koekenpan niet worden gewassen met stoffen die schuurmiddelen of metalen washandjes bevatten, omdat ze allemaal leiden tot de vernietiging van de beschermende laag en het voedsel eraan begint te branden. De gietijzeren pan mag ook niet in water met zeep worden gedrenkt, omdat zeep kan leiden tot roestvorming en al het voedsel "eenvoudigweg" aan de pan "kleven". Bovendien is het sinds de oudheid gebruikelijk dat een gietijzeren koekenpan helemaal niet wordt gewassen en met een doek en alles is afgeveegd.

Laat producten niet doorbranden als gevolg van langdurige hittebehandeling, anders hoeft u alleen de bodem te schrapen.

Gebruiksvoorwaarden

Zorg er natuurlijk voor dat de producten blijven brandengietijzeren braadpan kan het misbruiken. In geen geval mag u voedsel in de pan bewaren of een kleine hoeveelheid water achterlaten, omdat dergelijke acties de beschermende antiaanbaklaag gewoon zullen bederven. Het is niet voor niets dat alle minnaressen, nadat ze een nieuwe braadpan hebben gekocht, deze eerst bereiden en een beschermende laag creëren, zodat ze in de toekomst alleen maar vreugde van het koken zullen brengen.