Kwarkdessert met kaas en koekjes
Kwarkdessert met kaas en koekjes
Een heerlijk gerecht, geschikt als dessert. Kwark hoeft niet te worden gebakken, het is erg handig en als u kiest voor vetarme ingrediënten, kunt u een gerecht krijgen met een zeer laag caloriegehalte.
Kook het eten. Het kost een halve kilo magere kwark, dezelfde hoeveelheid zure room, het is beter om vloeistof te nemen, 15% vet. Een glas suiker, een zak vanilline, 3 eetlepels cacaopoeder, 100 ml melk, 40 gram gelatine. Voor smaak kunt u ook oploskoffie toevoegen - 2 theelepels. Voeg in de mengeling voor de bereiding van het dessert soms verkruimelde koekjes toe - "Jubilee", "To coffee" is geschikt.
Week in koud water gelatine - tijdens de voorbereidingandere ingrediënten, zal het tijd hebben om op te zwellen. Pound de kwark met suiker en klop met een blender. Melk opwarmen. Voeg in warme melk gezwollen gelatine toe en verwarm op een laag vuur. Gelatine moet volledig oplossen. Kook de melk kan het niet.
Meng de wrongel en melk met gelatine. De resulterende delen verdelen zich in drie delen: een verdunt met een beetje water en voegt koffie toe, de andere - cacao, de derde - vanilline. Als u geen koffie wilt toevoegen, scheidt u het mengsel in twee delen. De gekraakte koekjes kunnen gelijkmatig aan beide delen worden toegevoegd, laat het mengsel vijftien minuten staan, zodat de koek een beetje wordt geweekt.
Neem nu de vorm voor een cupcake of slakom. Bedek de binnenkant van de voedselfilm. Meng het mengsel in het midden van de vorm - 2 eetlepels van elk deel, 2 eetlepels koffie, 2 - met cacao, 2 - met vanilline en zo verder tot alles klaar is. Met een wrongelmassa in een bakje in de koelkast - het zal ongeveer vijf uur bevriezen. Nadat het dessert is gestold, draai het om naar een gerecht en maak de film schoon.
