Tip 1: Hoe de baars te drogen

eten

Tip 1: Hoe de baars te drogen

Rivierbaars is overvloedig aanwezig in de rivieren en meren van het Europese deel van Rusland. Deze vis is vooral heerlijk in gedroogde vorm, kleine baarsformaten maken het gemakkelijk om het thuis te drogen.

Je hebt nodig

- 10 kg verse baars;
- 1,5 kg grof zout;
- koel
- goed geventileerde ruimte;
- gaas.
</ li> </ ul>
instructie

1

Neem de baars met een gewicht tot 500 gram - vissen van deze grootte zullen het gemakkelijkst zijn om gelijkmatig thuis te kwijlen. Spoel vis in koud water, grotere exemplaren - darm, verwijder kieuwen van hen.

2

Giet een grote zoutlaag tot drie millimeterop de bodem van een brede glazuurschaal leggen de vissen van bovenaf de vis - kop tot staart, dicht genoeg bij elkaar. Vul de vis met zout, dan is elke volgende laag ook bedekt met zout. In het zout kun je een laurierblad aanbrengen, andere kruiden naar smaak.

3

Sluit de container met een kleiner deksel,leg de lading op de top, leg hem op een donkere, koele plaats en laat hem drie of vier dagen staan. Neem de baars van het zout en spoel het onder koud stromend water, verwijder zout, specerijen en slijm (als u wat zout van de vis wilt verwijderen en het licht gezout wilt maken, spoel dan gedurende 15-20 minuten).

4

Snij de vis en laat hem op de grill liggen om het glas te makenalle water, droog dan af met papieren handdoeken en hang uit om te drogen. Trek hiervoor de touwen of paperclips door de ogen of onderlip (u kunt haken buigen aan stukken draad) en aan het touw hangen (de vissen moeten vrij hangen, de karkassen raken elkaar niet).

5

uithangen baars in een schaduwrijke, goed geventileerde plaatstuin onder een luifel, op een balkon, in een boom, als het drogen plaatsvindt in het veld. Het weer moet droog en warm genoeg zijn op straat. Sluit de vis grondig af met twee of drie lagen gaas van stof en vliegen. Onder dergelijke omstandigheden is de baars klaar voor consumptie in vijf tot acht dagen.

6

Hang de vis te drogen boven een gasfornuis,zorg ervoor dat het ver genoeg van de branders verwijderd is (ten minste 80 centimeter). In dergelijke omstandigheden, een kleine baars uitgezaaid in twee of drie dagen. Bewaar de gedroogde vis in de koelkast, gewikkeld in perkamentpapier of polyethyleen.
Tip 2: Hoe baars te drogen

Baars is de meest voorkomende vis van onze reservoirs. Het is lekker, maar stekelig en moeilijk schoon te maken - de schubben zijn ondiep, strak passend. Daarom is het gemakkelijker om het te drogen. En in dit geval zijn er subtiliteiten.
Je hebt nodig
- - 10 kg verse baars;
  - 1,5 kg grof zout;
  - koel
  - goed geventileerde ruimte;
  - gaas.
  </ li> </ ul>
  instructie
  
  1
  
  Was de vis niet, maar veeg af met een handdoek. Grote exemplaren worden gestript, verwijder de kieuwen.
  
  2
  
  Neem een groot zout, giet het in een laag van 3 mmonderaan de emaillewerk met een brede bodem. Leg de vis dan strak tegen elkaar. Om dit te doen, wordt het zo gelegd: de buik van de ene vis naar de achterkant van de andere, en het hoofd van de ene naar de staart van de andere. Giet zout in, voeg laurierblaadjes en andere kruiden toe. Leg vervolgens de volgende laag vis en giet deze opnieuw in met zout. De laatste laag moet volledig bedekt zijn met zout.
  
  3
  
  Sluit de container met een deksel dat kleiner isde diameter van uw gerechten. Plaats de lading op het deksel en leg het 3-4 dagen op een donkere, koele plek. Verwijder de vis en spoel onder stromend water om zout en slijm te verwijderen. Als u van gezouten vis houdt - spoel deze dan ongeveer 15 minuten.
  
  4
  
  Lay-out baars op het rooster, droog met een handdoek droog. Leid de touwen of nietjes door de ogen of onderlip en hang de vis op om te drogen. Baars moet vrij hangen, zonder elkaar aan te raken.
  
  5
  
  Plaats voor het drogen moet worden overschaduwd en metgoede ventilatie - balkon, schuur onder de luifel. Drogen moet in droog en warm weer zijn. Zorg ervoor dat je de vis sluit met gaas in 2-3 lagen. Onder dergelijke omstandigheden zal de baars ongeveer 5-8 dagen worden gedroogd.
Tip 3: Hoe droog je haar na het baden in de rivier

Zomer - de tijd van actieve rust en baden in deopen reservoirs - meren, rivieren en de zee. Sommige mensen na het zwemmen in de rivier worden geconfronteerd met het feit dat het haar saai en broos wordt. Vermijd dit kan een goede zorg zijn en drogen na het rivierwater.
Je hebt nodig
- Twee handdoeken, een haarborstel, een föhn, schoon water.
instructie

1

Probeer eerst een manier te vinden om te wassenhaar na het baden in de rivier. Dit zal helpen om het haar snel te drogen, de vervuiling uit het rivierwater te verwijderen. Bovendien zal het je beschermen tegen schade aan je haar. Hiervoor is niet veel water nodig. Voor een vierkant is een liter water voldoende om mogelijke verontreinigingen weg te spoelen. Het haar kan niet worden gewassen met mineraalwater. Gebruik alleen schoon drinkwater.

2

Kras niet aan je natte haar en probeer de rest van het water van je af te schudden. Droog je haar niet over warmtebronnen, zoals barbecue, barbecue, vuur of kachel om te koken.

3

Haar kan natuurlijk worden gedroogd enmet een haardroger. Hoogstwaarschijnlijk heeft u naast de rivier geen föhn. Neem in dit geval het haar terug en laat het water op natuurlijke wijze uitlekken. Neem een handdoek en klop zachtjes op de restanten van het water op je haar. Wring uw haar niet en wrijf het niet hard.

4

Neem nu de tweede handdoek en wikkel hem inrond het hoofd. Er wordt aangenomen dat het het beste is als het haar op natuurlijke wijze zal drogen. Maar droog je haar niet in direct zonlicht. Dit kan niet alleen het haar beschadigen, leiden tot broosheid, schade en dunner worden, maar ook een zonnesteek of een zonnesteek veroorzaken.

5

Deze droogmethode duurt lang. Hoe langer het haar - hoe langer ze zullen drogen. Probeer het te versnellen met masserende bewegingen door de handdoek.

6

Als je de föhn kunt gebruiken(bijvoorbeeld aangesloten op de netspanning van de auto), moet je nog steeds nat worden met een handdoek om water te verwijderen. Breng daarna een speciaal anti-hittebeschermingsmiddel op uw haar aan. Voorzichtig kammen.

7

Verdeel het haar in strengen.Begin met een föhn te drogen op een lage temperatuur. Voeg dit zo nodig geleidelijk toe. In dit geval moet het effect van de luchtstroom uit de haardroger gelijkmatig zijn. Om dit te doen, verplaatst u de haardroger voortdurend langs het haar zonder op één plaats langer dan één of twee seconden uit te stellen. Hierdoor droogt het haar sneller, gelijkmatiger en zonder schade aan te richten. Om te drogen is het noodzakelijk op sloten, in plaats van op alle kop tegelijk.
Tip 4: Hoe goed lingerie drogen (6 regels)

Om ervoor te zorgen dat het wasgoed voor een lange tijd als nieuw blijft, is het belangrijk dat u het wasgoed niet alleen goed wast, maar ook droogt. Immers, als je je wasgoed goed ophangt, zal het makkelijker zijn om het te strijken.

1. Het uitgerekte touw zou niet alleen schoon, maar ook sterk moeten zijn, zodat het niet scheurt onder het gewicht van natte kleding. Het is noodzakelijk om het stevig vast te maken en vóór elke ophanging van linnen om af te vegen met een vochtige doek. Wasknijpers of clips blijven in je zak of hangen ze vooraf aan de waslijn, je kunt ze ook aan het touw aan je riem of nek (in de vorm van een halsketting) vastmaken, dus het is handig dat je ze meeneemt en aan je ondergoed bevestigt. Na het drogen van het wasgoed, verwijder altijd de wasknijpers in de zak. Probeer dezelfde dingen op te hangen. Het is noodzakelijk om uit te hangen zodat de rand van elk ding 10-20 cm door de waslijn gebogen wordt. Brei dingen hangend, buig ze voor de helft met touw. Overhemden, kussenslopen, lakens, broeken mogen aan de linkerkant drogen. 5. Voor het ophangen is het noodzakelijk om alle dingen goed uit te spreiden, maar je moet het voorzichtig doen, zodat ze tijdens het drogen niet uitrekken. Naden en linten rechttrekken, het zal hun strijken aanzienlijk vergemakkelijken. Draai alles binnenstebuiten, schud ze en geef ze een normale vorm.
Tip 5: Een bas drogen

Het vissen in de lente begint binnenkort, dus het is tijd om het recept voor gedroogde zeebaars te bestuderen. Met dit recept kun je het grootste deel van de riviervis drogen.
Je hebt nodig
- Een kleine baars - 20-25 stukken (ongeveer 5 kilogram), zout - 1,5 kilogram, suiker - 100 gram.
instructie

1

Vul het bad met water, leg de vis uit en spoel het goed af.

2

Maak een emmer of diepe kom en deksel klaariets kleinere bakomtrek. Meng 200 gram zout met 100 gram suiker en giet het op de bodem van de emmer. De bodem van de emmer kan worden bedekt met cellofaan.

3

Vis droog met papieren handdoeken en doe het in een emmer. Voeg het resterende zout toe en dek af. Leg een steen of een stuk steen op het deksel.

4

Plaats een emmer vis 7-10 dagen op een koele plaats.

5

Meng de zitstokken en laat ze een dag rusten.

6

Giet de vis in een bad met water en houd ongeveer 4 uur vast. Spoel elke vis goed af.

7

Verpak de vis 2 uur in papieren handdoeken of handdoeken. Rijg vervolgens de baars op een dun touw of lijn.

8

Hang het touw op een koele plaats (niet heet), bedek de vis met gaas en laat 1-2 weken drogen (afhankelijk van de grootte van de vis).

9

Als u niet tegelijkertijd vis eet, bewaar het dan in een doos en draai het minstens één keer per week.
Tip 6: Hoe River Bass te drogen

Rivierbaars - vis is klein, stekelig en zwaar gekapt. Meestal wordt het gebruikt voor het koken van soep of voor het roken. Het is echter het beste om de vis te drogen. Dus het zal het heerlijkst blijken.

Voordat u een baarsrivier klaarmaakt, moet deze worden schoongemaakt en ontdaan van ingewanden. En alleen dan kun je direct naar de eikel gaan.
Hoe baars van schalen te reinigen
Deze procedure is niet verplicht.En veel vissers zeggen dat je dit niet hoeft te doen. Maar dan, later, als je gedroogde vis eet, zal het veel gemakkelijker voor je zijn om het in stukjes te verdelen. Niet zo dat vingers worden gesneden als ongeschild. Er zijn verschillende manieren om baars te vangen, de eenvoudigste manier is om de vis in de vriezer te leggen. Bij een beetje nachtvorst zal het moeten worden verkregen. Reinig de schalen van hem. Het moet heel eenvoudig worden gescheiden. Bovendien kan het, voordat u de baars schoonmaakt, een paar seconden in kokend water worden gedompeld. Flake schil en vlees met de huid intact. Vervolgens moet de vis op dezelfde manier worden gereinigd als bij de vorige methode. Nadat de schubben waren verwijderd, moest de baars worden gestript en de darmen eruit worden verwijderd. Spoel de vis grondig onderwater. Indien gewenst, kunt u ook de kieuwen verwijderen.
Hoe moet ik de rivierbedding drogen?
Na het schoonmaken moet de vis van binnenuit worden schoongewreven enbuiten met een groot zout, doe het zout onder haar kieuwen, als het niet wordt verwijderd, en in de mond. Het is niet nodig om spijt te hebben van zout. De vis zal het niet meer dan nodig nemen. En je hebt een garantie dat de baars correct wordt verwelkt. Ook als de baars groot genoeg is, kan deze langs de rand worden gesneden. In dit geval moet het langs de lijn van de snede ook worden toegevoegd. Voor het drogen na het zouten van de vis, moet het worden overgebracht naar een emmer, bowler of pan. Roer en druk erop om haar eigen sap vrij te maken. Als dat niet het geval is, kunt u wat water toevoegen. De gezouten baars moet gedurende een periode van 3 dagen tot een week in de beker worden gelaten, hem met een lading naar beneden drukken en deze met wat licht materiaal (bijv. Gaas) bedekken om het tegen vliegen te beschermen. Het is wenselijk dat de plaats waar hij tegenwoordig wordt opgeslagen, schaduwrijk en koel is. Aan het einde van de periode moet de vis worden uitgenomen, gedurende 2-4 uur in water worden gedrenkt, uitgespreid op een handdoek of ander materiaal om het glaswater te maken. Plaats nu in de buik van baars tandenstokers of lucifers, hang het ondersteboven zodat het vet in de vis blijft, aan het touw in een geventileerde ruimte. Van vliegen kan het worden beschermd met behulp van hetzelfde gaas of oude fijne tule. Van bovenaf met het doel om insecten van een baars af te schrikken, is het noodzakelijk om met azijn te strooien. Droge vis zal droge weersomstandigheden zijn - 2-3 dagen. Dat is alles, de gedroogde rivierbas is klaar. Nu kunt u het veilig eten met uw familie of vrienden.

Tip 7: Hoe geneeskundige kruiden op de juiste manier verzamelen, drogen en bewaren

Kruidenbehandeling maakt het in de regel mogelijk om te bereikeneen goed resultaat zonder bijwerkingen. Verzamel medicinale planten moeten bij droog weer zijn. De uitzondering is de wortel: ze kunnen worden geoogst in de regen.

instructie

1

De beste tijd om te verzamelen is dag en nacht, van 8-9 tot16-17 uur. Niet adviseren om planten te verzamelen in de buurt van de snelweg met zwaar verkeer, spoorwegen. Kruiden, beschadigd door ongedierte, zijn ook niet geschikt voor vlekken.

2

Een paar woorden over drogen.Op basis van de vraag of het goed geproduceerd is, hangt de kwaliteit van de grondstoffen af. De helende planten worden gedroogd in een goed geventileerde ruimte. En bij helder weer in de open lucht gedroogd. Wortels, fruit en zaden worden aanbevolen om in de zon te drogen. Bladeren, bloemen, stengels, wortels en wortelstokken van planten, die is samengesteld uit essentiële oliën en glycosiden, moeten worden beschermd tegen direct zonlicht luchey.V slecht weer kunt u genieten van speciale drogers of conventionele ovens, ovens. Het is belangrijk om de temperatuur te bewaken. Het is noodzakelijk om de oven voor te verwarmen, en vervolgens een minimum vuur en opende de deur om de luchtstroom mogelijk te maken. Raw aanbevolen periodiek voroshit.Pochki gedroogd in een koele, goed geventileerde plaats, als ze beginnen te raspuskatsya.Horosho gedroogde wortels, wortelstokken, schors bij buiging niet buigen warm, en met treskomlomayutsya, bladeren en bloemen worden vermalen tot poeder, en de vruchten zijn opgedeeld in een aantal onderdelen.

3

Meestal worden medicinale planten gebruikt inde vorm van afkooksels en nastoev.Kak bereiden een afkooksel? Chopped grondstof in een geëmailleerde ware zetten, giet glas heet kokend water, dek af en warmte op een stoombad voor een half uur, laat afkoelen, de overige grondstoffen druk op en breng aan het volume van de resulterende bouillon Tweehonderd milliliter doliv gekookte vody.Nastoy u kan worden bereid op dezelfde wijze maar verhit in een waterbad, moet het slechts 15 minuten. U kunt gewoon giet er kokend water en grondstoffen te brouwen onder de deksel.

4

Bewaar medicinale planten in kartondozen, papieren zakken of stoffen tassen op een droge, donkere plaats. Kruiden met essentiële oliën en andere vluchtige stoffen - in goed gesloten glazen potten.