Salade van kip - het blijkt een zeer bevredigend en nuttig gerecht. Kipfilet kan naar wens en smaak worden vervangen door vlees en wordt bijgevuld voor het koken van andere gerechten.
Je hebt nodig
- - 2 kipfilets;
- - 2 avocado's;
- - slabladeren;
- - 2 appels;
- - een bank olijven;
- - 4 el. l. citroensap;
- - 4 el. l. magere yoghurt;
- - 3 kippeneieren;
- - 150 g harde kaas;
- - plantaardige olie;
- - peper, zout.
instructie
1
Kippenvlees spoelen, in kleine stukjes gesneden. Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan, plaats het gesneden vlees daar en bak het goudbruin. Leg het op een bord om het een beetje af te koelen.
2
Kook de eieren (kook voor zevenminuten van het kookpunt). Na de waterafvoer, de eieren afkoelen en schoon van de schaal en snijd ze in plakjes of vermalen tot een grote rasp. Laat de sla bladeren en spoel de delen voorzichtig op.
3
Spoel de avocado, pel en snijd de vruchten in 2 delen, verwijder voorzichtig de botten. Vervolgens worden de resulterende delen van de vrucht in reepjes gesneden en besprenkeld met citroensap.
4
Spoel de appels, pel ze, verwijder zezaden. Snij appels in kleine stukjes. Van het blik met olijven de vloeistof aftappen, de olijven verwijderen, in cirkels snijden. Kaasrooster op een middelgrote rasp of snijd ze in plakjes.
5
Leg op een vlakke plaat slablaadjes bovenplakjes kip, gesneden avocado, roer. Giet vervolgens de plakjes appel, geraspte kaas, olijven en eieren. Meng alle ingrediënten goed. In een aparte plaat giet het sap van citroen en yoghurt, zout, peper en meng.
6
De resulterende dressing, giet de salade, voorzichtig mengen.
Tip 2: Hoe een calla salade te bereiden
Salade «Callas» - een gelaagde salade waarinperfect gecombineerd, lijkt het, volledig incompatibele producten die gewoon geweldige smaaksensaties geven. Daarnaast schaamt het gerecht zich vanwege het originele ontwerp niet voor de feesttafel.
Producten voor salade
Bereid 500 voor om een salade van Kalla te bereideng kip, 250 g gebeitst paddestoelen (champignons of paddenstoelen), 350 g ananas, 4 eieren 2 wortels middelgrote, één hoofd uien, 150 g kaas durum, 3 of 5 platen smeltkaas, 350 g mayonaise, zout plantaardige frituurolie, dille, groene uien veren, enkele takjes peterselie.Recept voor het koken van salade «Callas»
Kippenfilets onder stromend water wassen,kook in gezout water. Dat gebeurde meer geurig, tijdens het koken, voeg het water knolselderij of een paar erwten piment. Snijd kip in dunne reepjes. Was de wortels met een borstel, plaats in een pan, kook tot klaar. Koel, schil, rasp op een grote rasp, laat de helft van de wortels over. In het vat, waarin gekookte wortelen en kook eieren, afkoelen onder koud water, vrij van de mantel, scheiden de eiwitten uit eidooiers en wrijf ze op een rasp in een andere container. Uien ook schoon, hakken, champignons, vouwen in een vergiet om extra marinade, big chop stapelen. Doe de champignons en uien in een voorverwarmde pan met plantaardige olie, een beetje toast. Zeef en kaas in een apart bord. Een deel van de dille snijdt fijn. Als u een grote ananas, gesneden en kleine kubikami.Vozmite mooie slakom, die de salade op tafel zal leggen. Begin met het in lagen leggen van alle voorbereide ingrediënten, elk bedekt met een net van mayonaise. Onderaan lay gebakken champignons en uien, zet stokken van de kip nu laag ananas kaas. Wortelen, meng met een lepel mayonaise en plaats de volgende laag, zet bereid eigeel, vervolgens de eiwitten overvloedig de gehele salade met mayonaise, vergeet niet over de rand. Giet alle fijngehakte dille erop. Ga nu verder met het maken van de decoratie. Op een gerecht rond de salade leg je een takje peterselie. De platen werden smeltkaas roll kulechkami, lag boven op de dressing van dille, zet de wortels in reepjes, groene uien veren maken de bloemstelen, voeg een takje dille en peterselie, welke als een blad zal dienen. Bind de resulterende boeketstrook wortels. Alle mooie en smakelijke salade is klaar.
