Vlees gestoofd met pompoen

Vlees gestoofd met pompoen

Vlees met pompoen is erg sappig en lekker. Deze gerecht brengt niet alleen een genot in smaak, maar ook een voordeel voor de menselijke gezondheid. Immers, een pompoen is erg nuttig en noodzakelijke groente in het dieet.

Vlees gestoofd met pompoen

Je hebt nodig

  • - varkensvlees 200 g;
  • - pompoen 200 g;
  • - Aardappelen 200 g;
  • - 1 ui ui;
  • - 1 wortel;
  • - Zure room 200 ml;
  • - water 100 ml;
  • - zout;
  • - Gebakken zwarte peper;
  • - Hop-Suneli;
  • - laurierblad;
  • - plantaardige olie;
  • - Groene peterselie.

instructie

1

Was vlees, droog met een papieren handdoek,gesneden in kleine stukken. Pompoen schil, verwijder de zaden en snijd in blokjes. Aardappelen schillen ook in stukken, dezelfde grootte met een pompoen.

2

Uien schillen de schil af en knijpen fijn. Wortelen schillen en snijden in kleine blokken.

3

Verhit de plantaardige olie in de pan en bak de vlees er op tot het half klaar is. Voeg vervolgens de uien en wortels toe aan de pan. Stew gedurende 5 minuten, af en toe roeren.

4

Doe vervolgens de aardappelen in de pan tot het vlees enpompoen. Voeg zout, peper, laurierblad en hop-suneli toe. Roer gedurende 3 minuten, voeg vervolgens zure room en water toe. Stew onder het deksel tot de aardappelen en de pompoen klaar zijn. Niet meer dan 25 minuten. Serveer op tafel, versierd met gekapte greens.