Scherpe broodjes met krab

Scherpe broodjes met krab

Scherpe broodjes met krab - dit is een populaire Japanssnack. Aangezien verse krabvlees in ons land erg moeilijk te vinden is, kan voor het recept van dit gerecht ingeblikt krabvlees of krabsticks worden gebruikt. Een ander belangrijk ingrediënt is pittige saus, die in gespecialiseerde winkels kan worden gekocht of zelf bereid.

Scherpe broodjes met krab

Je hebt nodig

  • - 150 gram rijst voor sushi;
  • - 3 vellen nori algen;
  • - 150 g ingeblikt krabvlees;
  • - 2 el. lepels masago of sesamzaad;
  • - 1 theelepel citroensap;
  • - 1 el. lepel mayonaise;
  • - 1 theelepel suiker;
  • - 50 ml azijn voor sushi;
  • - zout naar smaak;
  • - Wasabi om te proeven;
  • - Spicesaus.

instructie

1

Eerst moet u de Japanse rijst koken volgens de methode die op het pakket staat. Voltooide rijst wordt gevuld met rijstazijn, voeg suiker toe, zout en meng alles zorgvuldig.

2

Om een ​​vulling voor een broodje voor te bereiden,U heeft ingeblikt krabvlees en pittige saus nodig. Snijd krabvlees (of krabsticks) in kleine stukken en meng met pittige saus. Als u broodjes met een meer acute smaak wilt voorbereiden, dan kunt u in plaats van pittige saus met mayonaise of andere saus gebruiken.

3

Mat voor broodjes verpakt in voedselfilm,Om te voorkomen dat de ingrediënten vastkomen tussen bamboestokken. Van bovenaf liggen een blad Nori-algen, zodat de schijnende zijde aan de onderkant ligt. Bovenop het blad lag een laag rijst voor sushi, vet met mayonaise en wasabi pasta. Vervolgens leg je de voorbereide vulling uit ingeblikte krabben, bespat het met citroensap.

4

We rollen de rol met krab met behulp van bamboemat. De resulterende rol wordt overgesneden in 6-8 gelijke delen. We zetten de voorbereide schotel op platen, decoreren met sesamzaadjes of Masaya kaviaar.

0