LovesTheTeam.com

Je hebt nodig

• - 1 glas honing;
• - 400 g bloem;
• - 250 ml granaatappelsap;
• - 100 g suiker;
• - 25 g cacao;
• - 1/2 kop plantaardige olie;
• - 1/2 theelepel azijn;
• - gekarameliseerde sinaasappelen;
• - Soda.

instructie

1

Giet een glas honing met een beetje granaatappelsapverwarm op laag vuur en breng het mengsel niet aan de kook. Roer tot de honing volledig oplost. Als het granaatappelsap zuur is, voeg dan suiker naar smaak toe.

2

Voeg toe aan de honing-granaatmengselgroenteboter, cacaopoeder, sodaazijn, geblust en giet het in de bloem. Meng het deeg met een mixer. Het moet viskeus en vloeibaar worden, zoals gecondenseerde melk. Een ander deeg zal een beetje bubbelen - dit is een vrij normaal verschijnsel.

3

Vorm de olie met olie, giet het deeg erin. Verspreid de bovenkant met gekarameliseerde sinaasappelen. Ze zijn heel eenvoudig te bereiden: snij de sinaasappels in dunne plakjes. Smelt in een koekenpan bruine suiker in een kleine hoeveelheid water om karamel te maken, dompel de sinaasappels erin en kook op een laag vuur gedurende een paar minuten.

4

Bak gedurende 35 minuten op een temperatuur van 180 graden. Controleer de bereidheid met een houten stok - hij moet droog blijven als hij het deeg ponst.

5

Tapijten op granaatappelsap met sinaasappels zijn heerlijk, zelfs in koude vorm. Het oppervlak is glanzend, gekarameliseerd - een heerlijke traktatie voor thee!