Hoe shish kebab te bereiden met knoflook-notensaus
Hoe shish kebab te bereiden met knoflook-notensaus
De kip zelf is heerlijk en kan op veel verschillende manieren worden bereid. Probeer shish kebabs van kip te koken. Knoflook-notensaus maakt de smaak van shish kebab nog pittiger.
Je hebt nodig
- - 1 kg kippenfilet;
- - 150 g zure room (20% vetgehalte);
- - 3 kruidnagel knoflook;
- - 200 g gepelde walnoten;
- - een glas kippenbouillon;
- - een eetlepel sojasaus "Kikoman";
- - 300 g cherrytomaatjes;
- - 1-2 eetlepels plantaardige olie;
- - zwarte grondpeper;
- - zout.
instructie
1
Spoel de kipfilets af, droog ze grondig en snijd ze in brokken.
2
Meng zure room met sojasaus. Voeg het zout en de peper aan het mengsel toe. Leg stukjes kip in een kom en bedek ze met zure room.
3
Zodra alle stukken zijn uitgesmeerd, startde vorming van een halffabrikaat van een shish kebab. Rijg de kip afwisselend in spiesjes. In dit geval moet je eerst een stuk kip rijgen, dan een tomaat, en dus afwisselen.
4
Verwarm de oven voor op 230 graden. Leg de folie op de bakplaat en smeer deze in met olie. Leg de voorbereide vleespennen op de folie. Van boven kun je schenken met plantaardige olie. Leg een bakplaat met kip in de oven. Vergeet niet dat periodiek spiesen moeten worden omgedraaid.
5
Zolang het vlees gebakken is, hebben we tijd omom een notensaus te maken. Pel de knoflook en snijd het samen met de noten in de blender. Voeg hete bouillon toe aan noten met knoflook. Voeg zout en peper naar smaak toe. Op het einde zou je een saus moeten krijgen, een consistentie die doet denken aan dikke zure room.
6
Kip shish kebabs worden uit de oven op een schotel gelegd en samen met een heerlijke knoflook-notensaus wordt geserveerd aan de tafel.
