Panna Cotta "Honey Ryazhenka"

Panna Cotta "Honey Ryazhenka"

Zure melkdrank is perfect gecombineerd metzoetheid van honing. Van ryazhenka en honing krijgt u een heerlijke panna cotta. Dessert is vrij dieet, heel licht, zacht. Maar als je van snoep houdt, voeg dan suiker toe.

Panna Cotta "Honey Ryazhenka"

Je hebt nodig

  • - 450 ml ryazhenka 4%;
  • - 100 ml water;
  • - 1 el. een lepel honing;
  • - 5 g gelatine.

instructie

1

Gelatine vulling met gekoeld gekookt water,laat het opzwellen. Voeg 1 eetlepel honing (en meer) toe, verwarm tot de gelatine en honing volledig oplossen, breng het niet aan de kook. Je kunt suiker toevoegen, maar het dessert blijkt en dus matig zoet, met aangename zuurheid, wat de fijnproever een lekkernij geeft. Als je van een sterkere gelei houdt, neem dan 10 in plaats van 5 gram gelatine. Maar voor panna cottages moet gelei niet te sterk zijn.

2

Voeg het bevroren gelatine-honingwater toe aan de gefermenteerde gebakken melk, meng het. Zweep alles met een blender - dan zal de jelly luchtiger en poreus zijn.

3

Giet de resulterende massa in porties, dit kan kremanki, vazochki, pialami zijn. Maak de nacht schoon in de koelkast om af te koelen.

4

In de ochtend zet de containers in een kom met warm watervoor een paar seconden, draai dan het dessert op de schotel. Panna cotta "Honey ryazhenka" is klaar, je kunt het voor het ontbijt serveren, bestrooid met geraspte chocolade of kokosschaafsel.

0