Tip 1: Brood appel-banaanpudding
Tip 1: Brood appel-banaanpudding
Zelfs van gewoon wit brood, kun je een heerlijke pudding krijgen voor het ontbijt, als je het toevoegt met appels en bananen. Naast deze ingrediënten worden kruiden aan de pudding toegevoegd - kaneel en vanilline.
Je hebt nodig
- - 300 ml melk;
- - 200 g wit brood;
- - 100 g donker chocolade;
- - 2 eieren;
- - 1 appel, 1 banaan;
- - 2 el. lepels bruine suiker;
- - 1 theelepel vanilline, gemalen kaneel.
instructie
1
Snijd het brood in blokjes. Voor pudding past een Frans brood goed. Schil de banaan, snijd hem in dunne plakjes. Schil de appel, verwijder de kern, snij in kleine stukjes.
2
De helft van de broodblokjes verspreidt zich over de bodemvormen voor bakken. Leg de bovenste stukken van appel en banaan. Bestrooi met kaneel, de helft van de suiker, de helft van de chocolade, in stukjes gebroken. Van boven verdeelt u de resterende chocolade met brood.
3
Klop melk, eieren, vanilline, suikerresten met een blender. Giet met dit mengsel voorzichtig de broodpudding vanaf de bovenkant, laat het 15 minuten brouwen.
4
Leg de vorm op een bakplaat, die gevuld is met heet water. Zet deze structuur 1,5 uur in de oven, bak op 160 graden - niet hoger!
5
Neem aan het eind van deze tijd het broodappel-bananenpudding uit de oven, laat het 15 minuten in vorm staan. U kunt direct in de vorm serveren of de pudding op een schaal leggen en in porties snijden. Dit is een veelzijdige handige optie voor ontbijt. Naast bananen en appels, kunt u naar eigen goeddunken andere vruchten toevoegen.
Tip 2: Broodpudding koken
Broodpudding komt uit Engeland. Thuis wordt dit gerecht als dessert geserveerd. Ik stel voor dat je dit prachtige en ongelooflijk heerlijke gebak probeert.
Je hebt nodig
- - wit brood - 100 g;
- - room 35% - 1/3 kop;
- - bittere chocolade - 50 g;
- - een ei - 1 stuk;
- - Boter - 1,5 eetlepel;
- - suiker - 1,5 theelepels;
- - zout - een knijp;
- - vanilline - 0,5 theelepel;
- - gemalen kaneel - 0,25 theelepels;
- - cayennepeper - 1/8 theelepel.
instructie
1
Snijd uit twee grote stukjes wit brood voor sandwich korst, snijd ze in de vorm van blokjes, waarvan de grootte ongeveer gelijk is aan 2 centimeter.
2
In een anderhalve liter steelpan deze combinerencomponenten, zoals: cayennepeper, gemalen kaneel, eetlepel boter, suiker, evenals room, bittere chocolade en vanilline. Zet dit mengsel op een zeer langzaam vuur, kook het, onder voortdurend roeren. Zodra de chocolade smelt, bereidt u het mengsel nog eens 2 minuten voor.
3
Voeg in een mengsel van chocolade een rauw kippenei toe dat lichtjes is geslagen met een vork. Roer tot het mengsel een uniforme consistentie heeft.
4
Plaats in de resulterende massa het gemalen witbrood. Laat dit mengsel 5 minuten staan, plaats het dan in een batch-pot voor het bakken of een ander geschikt gerecht, ingevet met de resten van de boter.
5
Bereid pudding van brood bij een temperatuur van 190graden gedurende 15-20 minuten. De bereidheid van dit bakken kan ook worden bepaald in uiterlijk: de randen moeten worden bedekt met een korst, en het midden daarentegen - vochtig.
6
Geef het dessert 5 minuten om wat af te koelen en serveer het dan op tafel. Broodpudding is klaar!
Tip 3: Hoe kook je een pudding met pinda's en jam?
Als je de overblijfselen van brood in de broodtrommel mist, geef ze dan een tweede leven, bereid dit koninklijke dessert voor!
Je hebt nodig
- Voor 6 personen:
- - 1,5 eetl. boter;
- - 160 ml pindakaas;
- - 300 ml notenmelk;
- - 3 eieren;
- - 80 ml suiker;
- - Vanilline op het punt van het mes;
- - 1 stokbrood;
- - 160 ml jam naar uw smaak.
instructie
1
Melk en eieren vooraf uit de koelkast halen: deze moeten op kamertemperatuur zijn. Het stokbrood wordt gesneden in een kubus met een zijde van 2 cm. De oven wordt verwarmd tot 180 graden.
2
In een waterbad of in een magnetronoven smeltenolie. Met een kleine hoeveelheid smeren we de vorm waarin we de oven gaan bakken en voegen we de pindapasta toe aan de rest en houden het op matig vuur, roeren tot het breekt. We verwijderen van de plaat.
3
We gieten melk in het mengsel, voeg eieren, suiker, vanilline toe, mix tot homogeniteit (betere mixer).
4
We plaatsen het brood in een ruime bak en vullen het met de resulterende massa. Laat 10 minuten weken en breng het vervolgens in vorm. Over het brood, "druppels" zet de jam.
5
Maak een voldoende diepe vorm een beetje meer,dan vorm met pudding. We zullen het toekomstige dessert erin doen en water naar het midden gieten. Nu kunt u 50 - 60 minuten naar de oven sturen. De roze top vertelt je wanneer het tijd is om de pudding eruit te halen! Laat nog 30 minuten staan en serveer.
