LovesTheTeam.com

Je hebt nodig

• - 280 g bloem;
• - 160 g suiker;
• - 160 g bittere chocolade;
• - 160 ml melk;
• - 100 g gemalen amandelen;
• - 10 pruimen;
• - 3 eieren;
• - 2 eetlepels. lepels van cacao, poedersuiker;
• - een snufje zout, vanilline.

instructie

1

Smelt de chocolade in een magnetronoven, voeg toeolie, roer, laat afkoelen. Eieren kloppen met suiker in de room, voegen dan toe aan de eimassa chocolade en boter, mengen, giet de melk erin. Voeg bloem met een snufje zout aan het mengsel toe, giet het cacaopoeder erbij. Voeg amandelmeel toe, het kan worden vervangen door gemalen amandelen. Als het deeg te dik is, giet dan wat meer melk en klop. De consistentie van uw deeg moet op dikke zure room lijken.

2

Spreid een rechthoekige vorm uit met olie, strooimeel of cacaopoeder. Leg het deeg in een vorm. Was de pruimen, snij ze doormidden en verwijder de botten van de pruimen. Snijd vervolgens elke helft doormidden. Leg de kwartjes van de voorbereide pruimen vanaf de bovenkant op het deeg. Heb geen medelijden met de gootsteen, als ze klein zijn, neem dan meer dan 10 stuks.

3

Zet de vorm met de test in de oven, bak op180 graden gedurende ongeveer 60 minuten. Controleer of de cake klaar is met een houten stok: droog - de cupcake is al klaar, zo niet, en de bovenkant is tegelijkertijd gebakken, bedek het met folie en vul de cake bij tot je klaar bent.

4

Kant-en-klaar chocolade-amandeltaart met pruimen uit de vorm trekken, volledig afkoelen, bestrooien met poedersuiker. Snijd in kleine stukjes, serveer voor thee.