LovesTheTeam.com

Nuttige eigenschappen

Individueel is elk van deze producten heerlijkzelf en bevat veel vitamines, mineralen en voedingsstoffen. Walnoten zijn rijk aan sporenelementen zoals zink, ijzer, kobalt en koper. Als onderdeel van zijn kernen een hele reeks verschillende vitamines en aminozuren, noodzakelijk voor het normale leven van het menselijk lichaam. Door de eeuwen heen worden walnoten gebruikt om de immuniteit te versterken en als een herstellend middel. Slechts een paar stukjes gegeten noten per dag zullen helpen om de elasticiteit van de vaten te behouden en de spijsvertering te verbeteren. Een hoog gehalte aan meervoudig onverzadigde vetzuren in de kern is nuttig bij hypertensie en atherosclerose. Als we het over honing hebben, dan is het voordeel voor het menselijk lichaam bijna ongeëvenaard door enig ander product. Honing bevat bijna alle sporenelementen in zijn samenstelling en lijkt op menselijk plasma in zijn chemische samenstelling. Honing verhoogt het metabolisme, heeft bacteriedodende eigenschappen, verbetert de spijsvertering en is een uitstekend preventief middel voor vele ziekten. Twee van deze nuttige producten in combinatie vullen elkaars nuttige eigenschappen aan en worden niet alleen een smakelijk dessert, maar ook een bron van gezondheid voor mensen van elke leeftijdscategorie.

Sorbet van honing en walnoten

Scherbet van noten en honing voor honderden jaren bereiden zich voorOost en Azië als een voortreffelijke delicatesse. In tegenstelling tot de moderne sorbet, die in winkels kan worden gekocht, wordt de echte sorbet extreem eenvoudig bereid en is het een mengsel van natuurlijke honing en notenpitten van verschillende consistenties. Het kan een dik en dicht mengsel zijn, waaruit het mogelijk is om een ​​geportioneerd snoepje of een kleverig vloeibaar dessert te vormen. Voor de bereiding van sorbet worden walnoten ontdaan van schaal en interne droge scheidingswanden, die bitter kunnen zijn. Noten kunnen worden geroosterd om de smaak te verbeteren, maar kunnen rauw worden gebruikt, waarbij voedingsstoffen veel meer worden geconserveerd dan na warmtebehandeling. Noten worden geplet en gemengd met honing in een verhouding van ongeveer 2: 1. De hoeveelheid honing is afhankelijk van de gewenste dichtheid van het eindproduct. In het mengsel kunnen gedroogde abrikozen en ander gedroogd fruit worden toegevoegd, wat de voedingswaarde van de sorbet sterk zal verbeteren. Uit een dik mengsel worden kogels of blokjes gevormd en het vloeistofmengsel wordt in potten gegoten en in de koelkast bewaard. De bereiding van vloeibare sorbets kan ook een esthetisch genot worden, omdat in een transparante container hele notenkorrels mooi kunnen worden gevonden door honing in stukjes te leggen, wat zal helpen om een ​​prachtige compositie te maken.