Hoe maak je zelfgemaakte gelei
Hoe maak je zelfgemaakte gelei
Marmelade is een zoet dat laag iscalorie-inhoud, waarvoor het een grote populariteit geniet onder diegenen die niet willen herstellen, maar ze kunnen hun snoep niet ontkennen. Bereid deze delicatesse thuis niet is moeilijk, omdat koken alleen fruit of bessen, suiker en pectine nodig heeft.
Je hebt nodig
- - 1 kg bessen of fruit;
- - 600 g gegrilde suiker;
- - 1/2 citroen;
- 150 g pectine billet.
instructie
1
De heerlijkste marmelade is verkregen uit zure bessenen fruit, daarom, voor het koken van zelfgemaakte gelei, zure appels, of bessen (en rood en zwart past) of kruisbessen (u kunt een mengsel van fruit en bessen gebruiken). Ga door en doe de vruchten af, doe ze in een metalen houder en vul ze met water (water is nodig om het fruit of de bessen die u hebt gekozen te sluiten) en langzaam aan te zetten. Kook het fruit tot ze zacht worden.
2
Drain en maal bessen en fruit in een zachte aardappelpuree. Om ervoor te zorgen dat de aardappelpuree geen knobbeltjes heeft, is het het beste om de vruchten door een fijne metalen zeef te wrijven.
3
Verwijder de verkregen aardappelpuree in een pan, voeg toesuiker en kook het gedurende een trage 15-20 minuten. Zodra de gespecificeerde tijd voorbij is - voeg toe aan het vloeibare marmelade sap van een halve citroen en blijf de massa ongeveer 10 minuten koken.
4
Voeg nu 150 gram pectinemengsel toe aan het bereide gewicht, en zonder de sautépaneel uit het vuur te verwijderen, koken, roer de marmelade voortdurend totdat het uit de lepel gaat druppelen.
5
Bereid een formulier voor marmelade, op zijn bodemzet perkament en leg een andere hete marmelade uit. Laat het afkoelen bij kamertemperatuur en laat het een paar uur afkoelen. Snijd de marmelade eindelijk in vierkanten en rol het in suiker.
