Hoe kookt u broodjes "Tulpen"
Hoe kookt u broodjes "Tulpen"
We hebben besloten om broodjes te maken, maar nooit eerder gedaan? Dan moet je beginnen met de eenvoudigste bakbuns genaamd "Tulpen". Ze zijn vrij makkelijk te maken, daarnaast zijn ze erg lekker.
Je hebt nodig
- - bloem - 350-400 g;
- - melk - 150 ml;
- - Boter - 80 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - zout - een knijp;
- - gist - 1 theelepel;
- - suiker - 1 glas;
- - Kaneel - 1-2 eetlepels.
instructie
1
Eerst moet je de spit koken. Doe hiervoor de volgende ingrediënten in een kom: 50 milliliter warme melk, 2 theelepels suiker en gist. Roer dit mengsel en zet het voor een kwartier opzij.
2
Meng de bloem door een zeef, meng danMet zout, lichtgeslagen ei, Gegranuleerde Suiker, 30 gram Boter, Lepel en Melk overblijfselen. Meng deze ingrediënten grondig en kneed het deeg uit. Dan bedek het met voedselfilm en plaats 60 minuten op een warme plek. Zo wordt het ongeveer 2 keer meer.
3
Snijd het afgewerkte deeg in 7 gelijke delen. Elk van hen is dun gewalst met een rolpen. Vervolgens de gesmolten boterresiduen vooraf vetten. Leg op scheve lagen kaneel en granulaat en wikkel zodat een rol gevormd wordt.
4
Op gesneden broodjes gemaakt van deegcuts: een kleine - van bovenaf, de andere is groter - van onderen. De bovenste uiteinden strekken een beetje naar de zijkanten, en de bodem lig op en licht buigen. Dus, het zou moeten lijken op tulpen. Bedek ze in deze vorm en laat het gedurende 15 minuten.
5
Verhit de oven tot 180 graden. Ondertussen vet de bloemen van het deeg met een lichtgeklopte kippenei. Stuur de bak voor 15-20 minuten. Broodjes "Tulpen" zijn klaar!
