Worst met zoete verrassing
Worst met zoete verrassing
Zoete worst met een verrassing iseen omgezet recept voor een gewone zoete worst. De kunst is om geglazuurde kaas in het midden te plaatsen. Hij geeft het gerecht een interessante smaak, en op de snede blijkt de taart best mooi te zijn.
Je hebt nodig
- - kwark geglazuurde kwark - 4 stks;
- - cacao - 1 theelepel;
- - chocolade - 50 g;
- - suiker - 1/3 kop;
- - melk - 1/4 kop;
- - Boter - 150 g;
- - koekjes - 300 g.
instructie
1
Giet de melk in een kleine steelpan,giet de cacao en suiker, voeg de chocolade toe. Verwarm de massa tot de chocolade en suiker volledig zijn opgelost, maar breng niet aan de kook. Verwijder vervolgens de pan van het vuur en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
2
Klop de roomboter op kamertemperatuur met een mixer en giet de gekoelde chocolademassa direct onder de messen.
3
Maal de koekjes in de grutten. Het is gemakkelijker om dit te doen door de koekjes in een plastic zak te doen en te rollen met een deegroller. Meng de koekjeskruimels en chocoladeroom. Het gevolg is dat er geen afbrokkelend deeg ontstaat.
4
Leg het chocoladedeeg in een plastic zak en rol het in een laag. Als het deeg vloeibaar is, plaats het dan in de vriezer.
5
Knip de zak af en leg deze op de rand van de formatiekaaswratten strak naast elkaar. Rol het deeg zodat de cheesecakes direct in het midden zijn. Wikkel de zoete worst in folie of polyethyleen en doe het in de koelkast. Snijd het gerecht in plakjes voordat je het serveert. Je kunt eten met thee of koffie.
