Tip 1: Hoe kan ik romige likeur drinken?

dranken

Tip 1: Hoe kan ik romige likeur drinken?

Romige drank is een voortreffelijke drank. Het heeft een rijke, aangename smaak. Drink likeuren genomen in zijn pure vorm en met de toevoeging van ijs plakjes, worden ze ook gebruikt voor het maken van verschillende alcoholische cocktails.

Je hebt nodig

Voor cocktail "B-52":
- 20 ml (13 delen) koffiealcoholische drank;
- 20 ml (13 delen) romige likeur;
- 20 ml (13 delen) sinaasappellikeur.
Voor een bananencocktail:
- een banaan;
- 2 theelepels romige sterke drank;
- 1 theelepel vloeibare honing;
- 100 ml vetroom;
- Een handvol ijsklontjes.
Voor een romige cocktail:
- 10 g romige sterke drank "Belize";
- 15 g wodka;
- 15 g donkere "Cream de cocoa";
een paar druppels crème.
Voor de Irish Mocha-cocktail:
- 6 blokjes bevroren koffie;
- 3 ballen bevroren koffie yoghurt;
- 3 eetlepels koffiestroop;
- 0,5 kopjes melk;
- 0,25 kopjes romige likeur.

instructie

Serveer romig drank ongekoeld aan het einde van een galadiner of diner, na de hoofdgerechten en voor thee of koffie. Giet het in speciaal dranknye bril. Ze zijn gemaakt van glas of kristal en kunnen elke vorm hebben: kremankoobraznymi, lang of breed, squat, benen. Het belangrijkste ding - drankkleine bril.

Drink romig drank in kleine slokjes, langzaam.

Als je niet van suikerachtige smaak houdt drankmaar combineer het met koffie, thee, melk, room, warme chocolademelk. Om een verkwikkend drankje te krijgen, voegt u een of twee romige lepels toe drankmaar in zwarte koffie.

Eet romig drank met desserts. Het is perfect gecombineerd met ijs en fruit: druiven, bananen, sinaasappels, appels.

Serveer romig drank met ijs. Doe twee of drie stukken ijs in een glas en giet drank.

Gebruik romig dranks voor het maken van een verscheidenheid aan cocktails. Door hun dikke consistentie zijn ze perfect voor gelaagde cocktails en maken ze deel uit van de populaire "B-52".

Voor de bereiding giet je in drankeen glas koffie drank. Roer dan langzaam en voorzichtig over het schuine mes van het mes of de achterkant van de speciale staaflepel romig drank. Op dezelfde manier over de romige giet oranje drank. Gelaagde cocktails worden meestal in één teug dronken.

Traditioneel bereide cocktail "B-52" kan in brand worden gestoken. Steek een rietje in een glas en drink heel snel (terwijl het oppervlak brandt) een cocktail.

Voeg romig toe drank in gemengde dranken heel weinig, als een smaak. In dergelijke cocktails vervangt hij de siroop.

Bananen cocktail. Schil en snijd de banaan. Klop het vervolgens goed in een blender samen met vette room, honing, romig dranken ijsblokjes

Romige cocktail. Schud 10 gram romige shaker dranken "Belize" met 15 gram wodka en dezelfde hoeveelheid donkere "Cream de cocoa", met een paar druppels room.

Ierse mokka. Kook de zwarte koffie, koel af, giet het in de vormpjes en vries in de vriezer. Klop in een blender zes kubussen koffie met drie ballen bevroren koffie, drie eetlepels koffie drankmaar, een half glas melk en een kwart van een glas room dranka.

Serveer cocktails in hoge glazen met een rietje.

Tip 2: koffie drinken met ijs

Bij warm weer hebben koffieliefhebbers te maken met een banale koffie met ijs of met romantische, zachte en absoluut zijde-achtige koffie-glasplaten, die zo eenvoudig te maken is.

Recept voor koffie met ijs

In de zomer zijn er zulke warme, benauwde dagen dat het erop lijkt dat je bijna in slaap valt. In deze staat wil je echt een kop koffie drinken, maar giet je warme koffie, als het benauwd is, is het gewoon onmogelijk.

Voeg niet te veel suiker toe aan koffie, het zal een interessant verschil in smaak doden.

Om een koffieglas te maken heb je een goede nodigvers gezette koffie (in het Turks of met een koffiezetapparaat), chocoladesiroop en roomijs of vanille-ijs. Voor de juiste voeding heeft u kegelvormige glazen nodig in twee of driehonderd milliliter. Doe er ijs in, voeg chocoladesiroop toe, giet de koffie erin. Desgewenst kunt u het oppervlak van de koffie decoreren met slagroom, die op zijn beurt kan worden versierd met een veelkleurige glazuur.

Variaties op het thema van koffie met ijs

Afhankelijk van je voorkeuren, ijskan worden toegevoegd aan warme koffie, dan zal de smaak en temperatuur veranderen vlak voor je ogen, of in koele koffie, in dit geval zullen koffie en romige smaken als apart zijn - een dessert en een drankje. Als je deze kans hebt, koop dan een speciale lepel -vorm, die kan worden gemaakt van ijsballen. Een prachtig hoog glas op een schotel met een servet, gevuld met donker fluwelen koffie, waarin de juiste ijsbal drijft - het is niet alleen lekker, maar ook erg mooi. Evenzo kunt u dit drankje tijdens een feest in het midden van de zomer serveren.

Als u gevoelige tanden email, te behandelen met de nodige voorzichtigheid aan deze drank, kan uw tanden ongemakkelijk om te reageren op de temperatuur verschil.

Je kunt op verschillende manieren koffiebril drinken, alskoel koffie kan het ijs gedeelte en een deel van de koffie mengsel eten, bereiken interessante gelaagde structuur, omdat het gemakkelijker ijs, wordt verdeeld over het oppervlak. Als de koffie warm is, neem een rietje en drink het drankje uit het midden van het glas, zodat bij elke nieuwe adem van smaak, verzadiging, de temperatuur zal de bittere en taart veranderen in zoet, zijdeachtig vkusu.Sovet fans kruiden: probeer om koffie met peper en gember, indien een dergelijke add koffie-ijs smaken contrast lijken charuyuschim.Esli je een zoetekauw, maken koffie in Turku met de toevoeging van chocolade of honing, koffie, gekookt op deze manier kunnen we niet crème of vanille-ijs, en zure fruit toe te voegen. Dit is een zeer ongebruikelijke variant van de ijskoffie, maar het kan heel interessant zijn.

Tip 3: Hoe een likeur drinken "Amaretto"

De naam Amaretto spreekt Italiaansde oorsprong van drank. Volgens de legende is het drankje gemaakt door de charmante liefhebber van de renaissanceschilder Bernardino Luini. Het is bekend dat het recept aanvankelijk abrikozenpitten, cognac en specerijen bevatte, waarvan het geheim nooit is onthuld. Toch wordt deze drank tot op de dag van vandaag gemaakt. En zijn fans weten met wat ze de drank "Amaretto" moeten drinken.

Je hebt nodig

- Likeur "Amaretto";
- koffie;
- warme chocolademelk;
- Sosa-Cola;
- Oranje vers;
- roomijs;
- cognac;
- gin;
- wodka;
- Scotch tape;
- Champagne "Brut";
- Canadese whisky;
- vermouth "droog";
- zwarte bessenlikeur "Сrеme de Cassis".

instructie

Degenen die niet bekend zijn met deze drank, het is het waardontdek dat "Amaretto" een likeur is van bruine kleur met een uitgesproken amandelsmaak. Het heeft een zoet-bittere smaak, verschilt enigszins dikke consistentie. Alleen amateurs van deze likeur kunnen "Amaretto" in zuivere vorm drinken. De rest kan proberen het te mengen met andere dranken.

Kenners geloven dat het beste "Amaretto" isHet wordt gecombineerd met koffie en chocolade. De smaak van deze warme dranken wordt verrijkt door amandelsmaak en pikante bitterheid. Degenen die nog niet precies hebben besloten wat de likeur "Amaretto" te drinken, is het aangeraden om met kleine porties te beginnen.

Bovendien kan de likeur aan koude worden toegevoegdniet-alcoholische dranken: Coca-Cola (zoiets als "Cherry Cola") of sinaasappelsap. Trouwens, u kunt een cocktail van slagroomijs, Amaretto en citrus vers bereiden.

Als je wilt, probeer cognac, gin of wodka te mengen met sterke drank. In dergelijke cocktails is het noodzakelijk om ijs toe te voegen.

In zijn pure vorm is "Amaretto" gekoeld gekoeld, engeserveerd in kleine glazen of speciale glazen. De grootte van de gerechten is afhankelijk van de sterkte van de drank. Je moet de likeur met kleine slokjes consumeren en van het aroma genieten.

Ook worden likeurliefhebbers geadviseerd om verschillende recepten voor cocktails van Amaretto uit te proberen. Ze worden na de hoofdgerechten voor het dessert geserveerd.

Meisjes zullen ongetwijfeld een cocktail naar smaak hebben"Flirten Amaretto." Voor de bereiding is het noodzakelijk om een apart vat met 2 eetlepels te mengen. sterke drank en sinaasappelsap. Combineer ze dan met 100 ml droge champagne "Brut". Drink door een buis.

De meest populaire cocktail, inclusief drank,wordt beschouwd als "Quatro". Het is noodzakelijk om "Amaretto", Canadese whisky, vermouth "Dry" en zwarte bessenlikeur "Сrеme de Cassis" in een willekeurige volgorde te mengen. Alle ingrediënten worden in dezelfde verhoudingen genomen. Daarna wordt het ijs aan de cocktail toegevoegd en wordt het glas gedecoreerd met een kers en sinaasappelschil.

Interessante recepten van cocktails met "Amaretto"worden verkregen op basis van sterke geesten. Een van hen wordt de peetvader genoemd. Het bestaat uit 3 stukjes Scotch-tape en 1 deel sterke drank. En als je de whisky vervangt door wodka, krijg je een cocktail genaamd "Godmother".

Cocktail "Romeo & Juliet": voor 3 delen van de likeur "Amaretto" -variëteiten Di Saronno en grapefruitpulp, 2 delen wodka. Drankjes draaien om zoet te meten, met een bedwelmende citrus-amandelsmaak. Likeur "Amaretto" wordt over het algemeen vaak gebruikt voor desserts - zowel vloeibaar als romig, bijvoorbeeld ijs.

Tip 4: Waarom is de Curaçao-drank blauw?

Blue Curacao, een wereldberoemde likeur, iseen geurige drank van ongewone blauwe kleur met een rijke sinaasappelsmaak. Praktisch in elke bar van de wereld kunt u cocktails ontmoeten, gekookt op basis daarvan.

De geschiedenis van de creatie van "blauwe drank"

Likeur werd "ter ere van" het eiland met dezelfde naam genoemdCuracao, gelegen tussen de blauwe wateren van de Caribische Zee in de buurt van Venezuela. Op het eiland tot op de dag van vandaag staan de wereldberoemde sinaasappelplantages, waar een speciale variëteit aan sinaasappels met een bittere smaak wordt verbouwd. Deze variëteit wordt Aurantium Currassuviensis genoemd. In de verre 18e eeuw verwierven verschillende sinaasappelplantages de familie van De Capeir, die op dat moment een bedrijf bevatte voor de productie van alcoholische dranken. Het hoofd van de familie, geïnspireerd door de buitengewone geur van bittere sinaasappel, sinaasappellikeur geprobeerd te doen en kreeg een "cake mix" van de drank, die nu bekend staat als de drank Kyurasao.Chtoby gunstig onderscheiden zijn creatie van andere soortgelijke dranken met sinaasappelsmaak, een likeur die oorspronkelijk transparant was, verander de kleur en gaf een iets andere smaak met behulp van kruiden. Nu zijn er groene, witte en oranje soorten drank, maar Blue Blue Curacao is het populairst.

Wat is de drank van Blue Curacao en wat bepaalt de ongebruikelijke kleur ervan

De beroemde blauwe likeur is gemaakt vanwijnalcohol, erop aandringend op gedroogde schil sinaasappels van bittere variëteit vermengd met kaneel, kruidnagel en nootmuskaat. De oorspronkelijke sterkte van de drank is 30%, maar nu zijn er ook 20% variaties. Het huidige Blue Curacao heeft een blauwe karakteristieke blauwe kleur dankzij de natuurlijke anthocyaninekleurstof. Dit is een extract van blauwviolette planten. De meeste anthocyanen zijn te vinden in zwarte bessen, zwarte druiven, aubergines, bloemkool, bosbessen, basilicum en viooltjes. Afzuigkap van deze planten wordt uitgevoerd op een speciale manier worden uitgevoerd en toegevoegd aan de liker.Hotya, natuurlijk, de exacte naam van de plant, waardoor likeur Blue Curaçao - Blue, wordt geheim gehouden. Chemici van mening dat de meest waarschijnlijk een blauwe vloeistof geven niet gebruikt is, en de gehele combinatie van planten met de meest geschikte tsvetom.Suschestvuyut recepten opslaan van geheimen vervaardigen blauwe vloeistof onder toevoeging van indigo - zeldzame mineralen, die werd opgelost in vitriool verzadigde het wenst te verkrijgen blauwe kleur. Maar nu, deze methode is niet ispolzuetsya.Drugie fabrikanten Blue Curacao afzien meer eenvoudige en betaalbare manieren: gebruik van kunstmatige kleurstoffen E 131, E 132 (a proprietary blauw) en E133 (Brilliant Blue FCF).

Tip 5: Hoe kalk Sambuca drinken

Sambuca is een populaire drankje in nachtclubs en bars. Deze Italiaanse likeur is een zoete anijsmaak. Het bevat gemiddeld 38 tot 40 graden kracht.

Manieren om nu de modieuze te gebruikenlikeur Sambuca veel. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan het volgende van hen. De methode van "drinken zoals het is". Ondanks het feit dat deze likeur van zonnig Italië nogal zoet is, velen liever het onverdund in zijn natuurlijke staat. In dergelijke gevallen speelt het de rol van een soort spijsvertering. Zo deskundige mensen noemen drankjes, die gewoonlijk aan het eind van een maaltijd worden geserveerd.

Een beetje trucje voor deze methode. Het is goed om de sambuca voor het gebruik af te koelen, zodat de zoete soetheid het smaakboeket niet beschadigt. Alvorens te dienen dient de likeur minstens een half uur in de diepvriezer te worden gehouden.

De manier waarop "met vliegen" (Italiaans) - "vliegt" inglazen zal drie graan koffie zijn. Aanvankelijk vertegenwoordigde zij geluk, rijkdom en gezondheid, maar sommige mensen vergeten het en zien ze als een "hoogtepunt" van het drankje om een contrast te creëren. Om uzelf te verrassen met Sambuca in de Italiaanse versie, breng een drankje, een paar glazen, een schotel, 3 koffiekorrels, cocktailbuizen, servetten en een aansteker. Gooi in het eerste glas koffiegraan, giet van 50 tot 70 milliliter sambuki. Doe een servet op een schotel, maak een buisgat in zijn middelpunt (en doe het met een kort einde). Culminatie van het voorbereidingsproces - brand aan de sambuca. De hoge sterkte van de likeur maakt dit proces eenvoudig en zeer effectief. Snijd 5 seconden van de blauwe vlamdans over het glas, giet dan de drank scherp in het tweede glas en bedek de drank uit de bovenkant. De vlam gaat na een paar seconden uit, en in het bovenste glas verzamelen de paren. Ze moeten door een buis worden ingeademd. Zet dit glas voorzichtig op en plaats op een schotel met een buis.

Maar vergeet niet van de veiligheid, wees voorzichtig en doe het glas niet te hoog.

Drink likeur in de volgende volgorde:- Drink vloeistof uit een glas - Houd koffiebonen in je mond - Neem een paar ademstoestanden - Kauw de korrels. De manier waarop "brandende stapel". Het is deze optie die Russen genieten van speciale liefde. Brand aan de drank en doe na 3-5 seconden de vlam uit met een scherpe uitademing. Daarna drink een warm drankje met een volley, zoals vodka of alcohol. Sambuca met melk. Sommige kenners raden u aan onverdunde sambuca af te vriezen met koude verse melk. Als je houdt van experimenteren, probeer deze sposob.Razbavlennaya sambuca is perfect voor gebruik in de zomerse hitte. Voor het koken, verdroog de likeur met een koud mineraalwater. Bepaalde proporties worden in dit geval niet vastgesteld. Het hangt allemaal af van hoe sterk likeuren je lyubite.Ekstremalny manier om de meest gedurfde fans van alcohol te passen. Typ de drank in je mond, maar haal niet om de drank te slikken. Daarna doe je lippen grondig af, veeg je hoofd en open je mond. Vraag iemand om uw eigen, of een brandende lucifer te brengen, en als je voelt de warmte in je mond, sluit uw lippen en slik warme vloeistof.

Tip 6: Wat is de beste manier om Amaretto-likeur te drinken?

Exquise Amaretto-likeur - alcoholische drankdonkere honingkleur, dik van uiterlijk en verfijnde smaak. Perfect geschikt als een cocktail of een aperitief voor een feestelijke tafel voor het nieuwe jaar, 8 maart, verjaardag. Likeur Amaretto staat bekend om zijn aangename amandelsmaak en suiker-honingsmaak. In de samenstelling van likeuramandelen, vanille, kruiden en specerijen. Het fort is 25-28 graden.

In zuivere vorm serveert u Amaretto in een glas

Je hebt nodig

- koffie of warme chocolademelk;
- wijnglazen;
- ijs;
- bevroren kersen;
- sinaasappel- of kersensap;
- cola;
- ijs;
- suikerstroop;
- Alcoholische dranken.

instructie

Likeur Amaretto toevoegen aan zwarte koffie of warme chocolademelk. Proportie moet naar smaak worden gekozen. Koffie krijgt een uniek aroma van sterke drank van een theelepel Amaretto.

Voeg Amaretto-likeur toe aan sinaasappel- of kersensap. Om het drankje af te koelen, moet u crushed ice toevoegen.

De meisjes zullen de "Sexy" -cocktail moeten proeven. Combineer de Martini "Bianco" met Amaretto in een verhouding van 1 tot 2, voeg een gesmolten romig ijs toe naar smaak en strooi met geraspte nootmuskaat. Serveer met rietjes en meng de ingrediënten in het glas voor.

Likeur Amaretto heeft een herkenbare smaak en aroma. Meng het met cola. Haal de beroemde cocktail Cherry Cola.

Je kunt Amaretto combineren met whisky, scotch tape, vermout, champagne en zelfs wodka. Bijvoorbeeld, de cocktail "Godfather" bevat een gelijke hoeveelheid drank en whisky, gekoeld met afgebroken ijs.

De Amaretto Sauer-cocktail is een combinatie van bourbonen Amaretto. Voeg de gemixte gelijke drank, bourbon, citroensap toe en proef suikersiroop en eiwit. Schuim de cocktail in een shaker met ijs om een schuim te maken.

Experimenteer, bedenk je cocktailrecepten en ze zullen het hoogtepunt van je feestelijke tafel zijn.

Tip 7: Hoe Bailey drank te drinken

Liquor "Baileys" heeft een zeer aangename romige smaaksmaak, wat vooral aangenaam is voor de vertegenwoordigers van de mooie helft van de mensheid. Het is gebaseerd op de bereiding van cocktails, het wordt toegevoegd aan koffie om het een onvergelijkbaar aroma van Ierse room te geven.

Je hebt nodig

Voor 2 porties warme chocolademelk:
- 300 ml volle melk;
- 25 g bittere chocolade;
- 50 ml "Baileys"
Voor 1 portie "Chocolate Mix":
- 3 kubus ijs;
- 50 ml likeur;
- 10 ml wodka;
- 15 ml chocoladelikeur
Voor 1 portiekhal:
- 3 kubus ijs;
- 50 ml "Baileys"
Voor 1 portie Latte:
- 20 ml espresso;
- 50 ml "Bayliz";
- gekookte melk;
-cacao, chocoladekruimel, slagroom voor decoratie.
Voor 1 portie van de "Ice Mix":
- 2 blokjes ijs;
- 50 ml "Baileys".

instructie

Je kunt deze cocktail zowel in combinatie gebruikenmet ijs, koffie, andere alcoholische dranken en in zuivere vorm. Er zijn 4 soorten sterke drank: "Baileys Original" - het hoofdrecept, waaronder room, Ierse whisky en alcohol; "Baileys Mint Chocolate" met de toevoeging van chocolade en muntsmaak; "Baileys crème caramel" met de toevoeging van karamel en "Baileys crème koffie" met de toevoeging van koffie aromata.Hot vesting van de alcoholische drank is minder dan 17 graden, is het raadzaam drank niet meer dan 50 ml van de drank, die het mogelijk maakt om zijn bijzondere smaak waarderen en dronken.

Warme chocolademelk In een kop giet je de helft van de melk,giet 25 g geraspte bittere chocolade. Verwarm tot de chocolade volledig oplost en goed slaagt. Scheid afzonderlijk de tweede helft van de melk van de "Baileys". Mix alles vervolgens en giet de glazen uit. Serveer met slagroom en chocoladeschilfers.

Chocolademix Schud ijsblokjes,giet 50 ml likeur, 10 ml wodka en 15 ml chocolade-likeur of siroop. Klop de inhoud van de shaker 30 seconden lang. Giet de resulterende mix in een glas, zorg ervoor dat het ijs niet in de drank terecht komt. Strooi het op cacao of geraspte chocolade. Houd er rekening mee dat deze cocktail veel alcohol bevat, dus u moet niet te veel betrokken raken.

Schud de ijsklopper, giet de drank erin en invoor een halve minuut, goed schudden. Giet uit op een hoge bril, maar zorg ervoor dat het ijs niet in de cocktailglazen terechtkomt. Top met een coole, geslagen "Baileys" versier met chocoladeschilfers.

Laat een grote kop voor koffie inschenkenespresso koffie, voeg de likeur, voeg de gekookte melk. Op de top van een latte, kun je versieren met slagroom en bestrooid met cacao of chocolade chip. Vergeet niet dat de drank in de koffie geschonken klaar, en niet vice versa.

IJsmix Het kookproces is heel eenvoudig: Blender ijsblokjes in de blender, giet de drank in en zet de machine aan. Wanneer de massa uniform wordt, giet je het over de hoge glazen en steek je een buis erin. Je kunt dienen.

Tip 8: Creamy Cream maken

Crèmecrème wordt gebruikt voor het versieren van gebak en gebak. In de samenstelling moet noodzakelijkerwijs boter zitten, dus banketbakkersproducten met deze crème moeten in speciale omstandigheden worden bewaard.

Je hebt nodig

- boter - 200 g;
- suiker - 4 eetlepels;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 100 g;
- vanillesuiker - snuifje.
</ li>
</ ul>

instructie

1

Laat de olie op kamertemperatuur,Wacht tot het zacht wordt en sla het op. Klop de eieren met suiker. Kook de melk, verdun de vanillesuiker en giet de melk in het mengsel van eieren en zand. Doe dit langzaam en roer constant het mengsel.

2

Zet de pan met het mengsel op een langzame brandgedurende vijf minuten, zeef het mengsel door een zeef en koel af op kamertemperatuur. Voeg het afgekoelde mengsel aan de boter toe, in kleine porties, onder voortdurend roeren.

3

Gebruik de room op kamertemperatuur: verdeel ze cakecakes, maak decoraties met een banketbakkerspuit en plaats het eindproduct in de koelkast.

4

Maak een crème van verschillende tinten,met natuurlijke kleurstoffen. Om room te worden werd chocoladekleur, zweep voeg er cacaopoeder aan toe. Als je een crème van bruine kleur nodig hebt, giet je een sterke koffie-infusie, infusie van theebladeren en klop je opnieuw. Als je frambozensap, aardbeien, krenten of bietensap toevoegt aan de crème, wordt deze roze.

5

Wrijf een schil van een sinaasappel of mandarijn, pers het sap en voeg een slagroom toe. Het krijgt een oranje tint. En als u citroenschil toevoegt, wordt deze geel.

6

Om een gearomatiseerde crème te krijgen, voeg 2 eetlepels likeur of siroop toe met de gewenste smaak (abrikoos, kers, enz.).

Tip 9: Wat is de samenstelling van Baileys-likeur

Baylis Is een wereldwijde romige alcoholische drank die oorspronkelijk uit Ierland komt. Het merk behoort toe aan het bedrijf R. A. Bailey & Co, dat op zijn beurt wordt gecontroleerd door de Britse firma Diageo.

Geschiedenis van de drank

Liquor Baileys wordt geproduceerd sinds 1974. Zijn fort is 17 procent. Deze drank werd de eerste van tal van hedendaagse romige likeuren. Het is waar dat geen van hen er niet meer in slaagde het enorme succes van Beiliss te herhalen.

Pas in het eerste jaar na het begin van de productie werden 72 duizend flessen geproduceerd.

Tot op heden, in aanvulling op de "Beilis Original"(dat wil zeggen, de klassieke versie van Baileys-drank), er wordt een hele reeks drankjes op gebaseerd. Onder hen, "Baileys Mint Chocolate" (met de toevoeging van respectievelijk chocolade en munt), "Baileys Cream Caramel" (met karamel) en "Baileys Cream Coffee" (met de toevoeging van koffie).

Samenstelling van klassieke likeur

De samenstelling van de drank bevat Ierse whisky en verscrème. Baileys bevat bovendien suiker, vanille en cacaobonen. De eigenaardigheid van deze drank is een uitgebalanceerde combinatie van kwaliteit en natuurlijke ingrediënten. Het bevat geen kunstmatige conserveermiddelen. Crème wordt geconserveerd vanwege alcohol. Trouwens, de speciale zachtheid van de drank is gekoppeld aan de drievoudige distillatiemethode, die wordt gebruikt bij de productie van Irish whisky.

Hoe Baileys te drinken

Beiliss wordt, net als alle likeuren, daarna gebruiktvoedsel als een spijsvertering. Het wordt op zichzelf of in combinatie met dessert geserveerd - tot ijs, koffie, fruit en bessen. Net Baileys wordt geserveerd in speciale glazen voor likeuren. Likeurglas lijkt op een vermoutglas, alleen kleiner. Het volume van een dergelijk glas is meestal 25-50 milliliter. Het is acceptabel om likeur met ijs te serveren.

Een glas likeur kan worden versierd met aardbeien of besprenkeld met een drankje op cacaopoeder of geraspte chocolade.

Naast ijs, combineert Baylis perfect aardbeien, kersen, noten, marshmallows, allerlei soorten gebak, evenals tiramisu-desserts.

Cocktails met Baileys Liquor

Gebaseerd op de Baileys-drank, veelverschillende cocktails. De bekendste zijn B-52, Orgasm, Irish Dream, Beilis Frappe en anderen.De B-52 is een zeer effectieve gelaagde cocktail, bestaande uit drie verschillende likeuren in gelijke delen. Voor de bereiding worden koffie, sinaasappellikeuren en Baileys gebruikt. Eerst wordt een koffielikeur in een transparante stapel gegoten. Vervolgens verspreidde Baileys zorgvuldig een reep met bar. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de lagen niet met elkaar worden gemengd. Op de top van de derde laag, niet minder nauwkeurig opgemaakt van de derde sterke drank - oranje. Deze cocktail wordt meestal zonder rietje gedronken. Toegegeven, er is een nog effectievere versie van de aanvraag - met het verbranden van de drank. In dit geval moet de cocktail tijdens het branden snel door de buis worden gedronken.

Tip 10: Een koffielikeur maken

koffie likeuren zijn onderdeel van veel populaire cocktails. Zonder hen is het onmogelijk om Martini Espresso of Black Russian voor te stellen. Bovendien zijn ze aangenaam om te drinken, net als dit of met koffie, genietend van de schakeringen in het aroma, de smaak en de textuur. Er zijn ongeveer honderd verschillende koffielikeuren: met vanille en citrus-extract, met whisky en chocolade, romig likeuren. De bekendste zijn de Mexicaanse Kahlúa, de tweekleurige Ierse Sheridan, de vanille Jamaicaanse Tia Maria.

Je hebt nodig

Homemade Vanilla Coffee Liqueur
- 3 kopjes suiker;
- 10 theel oploskoffie;
- 3 glazen water;
- 3 glazen wodka;
- 3 theel. extract van vanille.
Koffielikeur met glycerine
- 2 kopjes suiker;
- 2 kopjes zwarte koffie;
- 4 el. lepels vanille-extract;
- 4 glazen wodka;
- 2 el. eetlepels voedsel glycerine.
Irish Coffee Liqueur Cream
- 1/2 kop whisky;
- 100 ml geconcentreerde melk;
- 500 ml 22% crème;
- 2 el. lepels chocoladesiroop;
- 2 theelepels oploskoffie;
- 1 theelepel. extract van vanille:
- 1/2 extract van amandelen.

instructie

Zelfgemaakte vanillekoffie likeur kook 3kopje water in een pannetje, voeg het kokende water 3 kopjes suiker en roer tot volledig opgelost. Roer de koffie en het vuur lager tot een minimum. Dek af en laat ongeveer een uur. Verwijder uit hitte en afkoelen tot kamertemperatuur.

Vermeng in 3 glazen wodka het vanille-extract. Giet gearomatiseerde wodka in een zoete dikke koffiestroop. Roer goed. Giet in een glazen fles met gemalen glazen stop en bewaar op een donkere koele plaats.

Als in suikerstroop voor sterke drank bijBereid je voor om een beetje sinaasappelschil toe te voegen en in een spiraal te snijden, dan krijg je een sinaasappel-koffielikeur. Het is belangrijk om niet te vergeten de schil te verwijderen voordat u de drank mengt.

Koffielikeur met glycerine Giet 2 kopjes water ineen kleine pot en breng aan de kook, giet 2 kopjes suiker, mix, reduceer het vuur tot een minimum en kook op laag vuur gedurende ongeveer een uur. Haal de siroop uit de kachel en giet er sterk gefilterde zwarte koffie in.

Meng de wodka en het vanille-extract. Om de likeur dik en dik te krijgen, voeg je glycerine toe. Giet in het mengsel van koffie met stroop en in de koelkast. Giet in een glazen fles, zet het op een donkere, koele plaats en laat de drank ten minste twee weken trekken.

Je kunt proberen om deze likeur te bereiden met bruine suiker of honing in plaats van geraffineerde suiker, deze vervanging geeft het extra tinten van smaak.

Irish Coffee Liqueur Cream In een blenderlos koffie op in whisky, voeg chocoladesiroop, vanille en amandelextracten toe, giet er geconcentreerde (niet gecondenseerde) melk en room in. Meng alles tot een gladde massa. Serveer in glazen met ijs. Je kunt deze likeur in de koelkast bewaren, maar vergeet niet om elke keer voor het serveren goed te mixen.

Handig advies

Giet alleen likeuren thuis op gesteriliseerde flessen en bezinktanks.

Gerelateerd artikel

Hoe maak je citroenkalk Lemoncello

Let op

Romige likeuren worden niet gecombineerd met tonic en vruchtensappen.

Handig advies

Als je de oranje likeur vervangt door de Grand Marnier-likeur in de cocktail "B-52", krijg je een "KGB" -cocktail Bewaar de romige likeur op een donkere plaats op kamertemperatuur.

Gerelateerd artikel

Hoe maak je een romige likeur thuis

bronnen:

Romige drank. Recepten van cocktails.

cocktails met romige likeur

LovesTheTeam.com

Alles over alles