Tip 1: Cacao: alles drink recepten
Tip 1: Cacao: alles drink recepten
Warme chocolade en cacao zijn twee soorten drankjes. Scheiding tussen hen is vrij conventioneel, meestal kortweg warme chocolademelk drinken hot draderig gesmolten zonder melk en cacao - zoete en vloeistof met de toevoeging van melk.
Cocoa koken
Cacao bestaat uit drie ingrediënten -cacaopoeder, suiker en melk. In sommige gevallen, als u bijvoorbeeld allergisch bent voor melk, kunt u het met water vervangen, maar dit zal de smaak van de drank beïnvloeden. In cacao kun je specerijen toevoegen om het meer interessant te maken. Gebruik voor deze doeleinden meestal nootmuskaat, kaneel, roze of zwarte peper en andere specerijen. Je kunt een beetje cacaoboter toevoegen in cacao, of zelfs een stuk chocolade, hierdoor zal het meer verzadigd smaken. In de kant-en-klare drank kunt u een kwartel eidooier toevoegen, het zal helpen om de hoest en keelpijn aan te pakken en de smaak van de drankdier te maken. U kunt de cacao in elke geschikte pan voorbereiden. Het is heel belangrijk dat er in de bereiding van suiker volledig tijd is om op te lossen, dus in sommige gevallen kan de drank langer worden gehouden, het heeft geen invloed op de smaak. Volgens het basisrecept voor een portie, moet u 2 theelepels cacaopoeder, 250 ml melk en suiker proeven, meestal 2-3 theelepels nemen. Eerst moet u het cacaopoeder met de suiker in de gekozen pan losmaken. Op dit moment moet u de geselecteerde kruiden toevoegen, dan moet u een paar lepels warme melk gieten en grondig mengen, de klompen ontdoen. Wanneer het mengsel homogeen wordt, moet je de rest van de melk toevoegen en het koken op een klein vuur, constant roeren. Cacao wordt als klaar beschouwd als de suiker volledig is opgelost, meestal is het voldoende om het mengsel aan de kook te brengen.Recept opties
Als cacao je te lief lijkt enKinderen drinken, probeer het recept te veranderen. Neem één portie van twee eetlepels cacaopoeder en gooi de suiker weg. Gelast met melk zonder de toevoeging van zoetstoffen, verschilt cacao met een rijke bittere smaak om een drankje van "chocolade" toe te voegen, voeg een beetje pure chocolade toe, het is het beste om het te raspen, dan smelt het volledig in een warme drank. Om cacao dichter bij smaak en consistentie met warme chocolade te brengen, neem 2 eetlepels cacaopoeder meer suiker (tot 4 lepeljes). Deze drank is ideaal voor snoepjes en chocoladeliefhebbers, het is zeer calorisch, dus het is het beste om het voor het ontbijt te drinken, om het lichaam de hele dag met energie op te laden. Zulke sterke cacao is niet altijd populair bij kinderen, maar naar de smaak van de meeste volwassenen.Tip 2: Hoeveel calorieën in cacao
Cacao is een speciaal poeder dat gemaakt isuit cacaobonen. Klaarcacao wordt gebruikt om een heerlijk drankje te maken, dat zowel door kinderen als volwassenen wordt geliefd. Vergeet echter niet de calorische waarde ervan.
Cacao bij het koken wordt gebruikt in de vorm van een poedereen verzadigde chocoladekleur, die wordt bereid uit cacaobonen. Het is cacao dat de belangrijkste component is bij de vervaardiging van chocolade en verschillende producten met de inhoud ervan.
Voedingseigenschappen van cacao
Cacaopoeder verkregen uit cacaobonen door hunslijpen, meestal gekenmerkt door relatief hoge voedingswaarde. Aldus kan 100 g van dit materiaal ongeveer 24 gram eiwit, ongeveer 28 gram koolhydraten en tot 18 gram vet bevat. Een dergelijke samenstelling levert het verzadigde product en een voldoende hoge energetische waarde: cacao calorie-inhoud aan de belangrijkste voedingscomponenten kunnen 380 oplopen tot 100 kcal grammov.Odnako nu om de vraag naar cacao door mensen die om verschillende redenen de voorkeur aan producten met te voldoen verlaagd vetgehalte, fabrikanten begonnen om te gebruiken in de productie van cacaopoeder bonen, met in zijn samenstelling minder de hoeveelheid vet of gewoon vet van het eindproduct. Door cacaopoeder slechts ongeveer 11 gram vet per 100 gram afgewerkte product, dat een aanzienlijk lager caloriegehalte verzekert kan omvatten - ongeveer 240 kcal per 100 gram.Cocoa koken
Houd er echter rekening mee dat in zijn pure vormcacao wordt praktisch niet gebruikt. Het standaardrecept voor een favoriete drank uit cacaopoeder is als volgt: 1-2 eetlepels cacaopoeder, verdunnen met een kleine hoeveelheid heet water of melk, meng grondig en giet dan de benodigde hoeveelheid vloeistof in de kom en breng aan de kook. Hierna suiker, honing of andere zoetstof naar smaak toevoegen. Mensen die geen suiker eten, bijvoorbeeld degenen die naar de figuur kijken of ziekten, suiker of honing hebben, kunnen worden vervangen door een geschikte kunstmatige zoetstof. Houd er rekening mee dat een theelepel ongeveer 5 gram cacaopoeder bevat. . Zo is de minimale calorische waarde van een cacaodrank die op deze manier is bereid - op één theelepel poeder met water en zoetstof - slechts ongeveer 15 kilocalorieën. Water vervangen door melk, suiker of honing toevoegen, twee eetlepels niet-vette cacao gebruiken in plaats van één manier om de calorische inhoud van een kopje van deze smakelijke drank te brengen tot 150-200 kilocalorieën. Daarom moet het gebruik ervan door degenen die de hoeveelheid verbruikte calorieën willen beheersen, worden meegenomen in het totale dagtarief.Tip 3: Hoe Cocoa koken
Cacao geeft opgewektheid, energie en gezondheid. Velen geloven dat dit product vrij veel calorieën bevat. Maar het vaste gehalte aan nuttige stoffen maakt het altijd populair.
Je hebt nodig
- - cacaopoeder;
- - melk;
- - room;
- - water;
- - suiker;
- - nootmuskaat;
- - kaneel;
- - vanille;
- - cacaoboter;
- - eierdooier kwarteleitjes.
instructie
1
Cacao regenereert, herstelt krachtorganisme na de overgedragen ziekten. Het bevat kalium, wat nuttig is voor het hart en het voorkomen van beroertes. Ook in cacao zitten onverzadigde zuren die cholesterol reguleren.
2
Wie moet cacao drinken: - mensen die verzwakt zijn door ziekte, - kinderen ouder dan drie jaar, - ouderen, - adolescenten.
3
Wie mag geen cacao drinken: - misselijkmakende jicht of nierziekte - kinderen jonger dan drie jaar oud - niemand beter dan 's nachts geen cacao drinken - maagstoornissen, obstipatie, diarree, cacao wordt ook niet aanbevolen.
4
Cacao wordt als calorierijk beschouwd. Het cacaopoeder bevat 289 calorieën per 100 g. In een theelepel droog cacaopoeder - 9 calorieën. Als u cacao op water en zonder suiker drinkt, heeft deze drank geen hoog caloriegehalte. Maar als u het met room en suiker drinkt, zal de calorische waarde ongeveer 345 calorieën per 100 g kant-en-klare drank bedragen. 100 g cacao in melk met suiker bevat 245 calorieën. En in 100 g cacao met melk bevat geen suiker 90 calorieën.
5
Calorische inhoud van het product gekookt met melk(room) en suiker, wordt gebruikt om het hongergevoel te lessen. Cacao zonder melk en suiker is een uitstekend vitamine- en mineraalsupplement voor mensen die een onevenwichtig dieet volgen.
6
Afhankelijk van het voorgaande, cacaokan op verschillende manieren worden voorbereid. Cacao op melk Er zijn drie ingrediënten nodig: - cacaopoeder - 2 eetlepels - melk - 250 g - suiker - 2 eetlepels. Meng suiker en cacaopoeder in een droge pan in een kleine pan. Verwarm 50 g melk aan de kook. Giet geleidelijk hete melk in het cacaosuikermengsel en roer alle klontjes tot een homogene pap. Kook de rest van de melk in een andere pan. Giet erin, roeren, het resulterende cacao concentraat. Laat het koken.
7
Cacao op water - cacaopoeder - 3 eetlepels - water -250 g - suiker - 2 eetlepels. Om deze drank te bereiden, moet cacaopoeder 100% zijn, zonder toevoegingen. Het bereidingsprincipe is hetzelfde als bij melk. Gebruik warm water in plaats van warme melk. Als je een caloriearm drankje wilt krijgen, voeg dan geen suiker toe. Je kunt kruiden toevoegen.
8
Cacao met room - cacaopoeder - 2 eetlepels - water- 50 g - room van 10% vetgehalte - 200 g - suiker - 2 eetlepels In dit recept wordt heet cacaopoeder aan het cacaopoeder toegevoegd. Vervolgens wordt het papconcentraat in de gekookte room gegoten. Aan deze drank kunt u ook cacaoboter of kruiden toevoegen.
