Oranje likeur
Oranje likeur
Likeuren in winkels zijn niet goedkoop. Daarom is het zinvol om een zelfgemaakte oranje likeur te maken. Natuurlijk, de voorbereiding duurt vijf weken, maar het is de moeite waard - deze drank kan op de vakantie worden gezet, en maak koeken mee.
Je hebt nodig
- - 1 liter vodka;
- - 400 g suiker;
- - 5 grote sinaasappelen.
instructie
1
Verwijder de sinaasappelschil af, probeer het witte gedeelte niet te beschadigen. Knip de zachtjes fijn, giet het in de pot. Als het witte gedeelte in de drank komt, dan kan het bitter zijn.
2
Giet wodka in de pot, zet het drie weken warm op. Als u in de zomer drank bereidt, dan is het voldoende om de pot op de vensterbank te leggen en het met een lichtdichte doek te bedekken.
3
Smeer de vodka.
4
Bereid de siroop voor: meng de aangegeven hoeveelheid suiker met 250 ml tinctuur. Kook, roeren. Koel de siroop in een waterbad in een warme staat. De consistentie van de siroop zal lijken op vloeibare jam.
5
Giet de siroop in een tinctuur van wodka en schil. Laat nog 2 weken infuus. Aangezien er op dit moment een fermentatieproces zal plaatsvinden, moet u het mengsel niet onder de nek in de pot gooien - laat ruimte.
6
Giet de opgemaakte sinaasappel likeur uit in flessen, stevig verstopt. Op een koele plaats bewaren.
