Waar komt thee vandaan?
Waar komt thee vandaan?
De mens heeft thee al heel lang gedronken - de eerste informatie over dit drankje verscheen enkele millennia geleden. Waar is de geboorteplaats van thee? Welke natie gaf de wereld duizenden recepten voor zijn voorbereiding?
Het is zeker bekend dat de thee eerst in het oude China was gedronken. Dit feit komt tot uitdrukking in de annalistische legendes en heeft ook een echte bevestiging.
Oude legendes
Thee is legendarisch, in de letterlijke zin hiervanwoorden, drinken De traditie van het oude Chinees zegt dat het werd ontdekt door keizer Shen Nun, die ook de Goddelijke Boer werd genoemd. Volgens de annalen leefde hij in het derde millennium voor Christus en ging eens naar de bergtoppen. De keizer voelde een sterke dorst en ging zitten om te rusten naast een kleine boom, van de bladeren waarvan er een aangenaam aroma was. Sterke wind waaide, de bladeren begon te breken van de takken van de boom, en een van hen viel in de kop van de keizer, gevuld met zuiver water uit de lente. Shen Nun probeerde deze infusie en was verheugd met een buitengewoon aangename smaak en verrassend aroma. Slechts een paar slukkers van het drankje lieten de keizer kracht terugvinden. De oude Chinees chronici schreven ook dat Shen Nun verschillende medicinale kruiden bestudeerde, waarbij hun effecten op zichzelf werden gecontroleerd. En op een of andere manier ontdekte hij dat de infusie van theebladeren als tegenmiddel kan worden gebruikt. Volgens Chinese historici is keizer Shen Nun een collectief beeld van primitieve mensen die in de Neolithische leeftijd leefden. Deze versie geeft reden om te geloven dat de thee 5-6 duizend jaar geleden bekend was.Historische achtergrond
Echte bronnen geven aan datmeer dan 3 millennia geleden heeft de Chinese thee gekweekt om het aan de opperhebbers te geven. Dit betrof mensen die in de overheden van Ba en Shu leefden (nu in dit gebied is de provincie Sichuan). In China vond voor het eerst schriftelijk bewijs van het bestaan van thee. Het vroegste woordenboek van Chinese karakters "Erya", waarvan het hoofdstuk in de 3e eeuw voor Christus werd geschreven, bevat een verwijzing naar het feit dat de theeboom een speciaal soort plant is. De consumptiecultuur van de thee heeft in China een hoog niveau bereikt. In de 8e eeuw nC werd zelfs de 'Thee Bijbel' gecreëerd, geschreven door Lu Yu. Dit is een uitgebreide verhandeling die veel methoden bevat om thee teelt en thee te maken.Verdeling van thee
Van China, een triomfantelijke mars van ditdrink over de hele wereld. In de 16e eeuw erkenden de Europeërs de thee (oorspronkelijk werd het alleen gebruikt als medicijn), in de 17e eeuw verscheen het eerst in Rusland. Later was de thee verspreid over heel Amerika en de rest van de continenten.