De combinatie van rode wijnen en gerechten
De combinatie van rode wijnen en gerechten
Voor vleesgerechten en pasta, voor gestoofde groenten enchampignons, die een diepe, heldere en rijke smaak hebben, het beste bedrijf is rode wijn. Zijn tannines onthullen alle tinten van warm, dicht voedsel en helpen haar te verteren. Niet alle huisvrouwen weten welk drankje op welk gerecht beter zal passen.
Je hebt nodig
- Neem slechts 5 minuten om te lezen.
instructie
1
Lichtrode wijnen. Ze bevatten weinig tannine, vrij "platte", maar prima, met een klein assortiment van smaaktonen. Serveer deze wijn met eendenfilet en kalfsvlees. Deze wijnen zijn goed met tonijn, zijn vrij goed met gerechten van de zalm. Geschikt voor pasta met tomatensaus en ter¬tym kaas, pasta "carbonara" en zelfs pitstse.Variant van Vina Studija: Keth Sankt Laurent (Oostenrijk, Rheinhessen) - suede-zacht, met een vleugje bos rode bessen - frambozen, aardbeien en kleine berg as.
2
Dicht en rijk, rijk aan smaakdonkerrode wijnen. Dergelijke wijnen worden perfect gecombineerd met gekruide kazen, rosbief, biefstuk en runderfilets. Ze worden een echte perfectie, een gestoofde schaapskooi. Fluweel en tannine rode wijn is een uitstekende partner voor in de oven gebakken eenden met pruimen.
3
Rode dessertwijnen. Prachtig op zichzelf en maakt u een uitstekend gezelschap - 's avonds, achter een boek, bij de open haard. Exquise volwassen port is geschikt voor roomkaas, zoals stilton of klassieke cheddar. Het is interessant om portewijn te combineren met hammon en zoete meloen.
