LovesTheTeam.com

Appel Likeur

U heeft nodig: - 1,5 kg appels - 1 liter vodka - 1 kg suiker.

Voor een rijkere smaak kunt u een likeur van kaneelstok of vanillepoot toevoegen.

Appels schillen, verwijderen van henkern en hak de pulp segmenten. Appels malen in een keukenmachine tot puree. Meng ze met suiker, te verschuiven in een pan en verhit tot 60 ° C Roer puree tot de suiker volledig opgelost. Klaar massaoverdracht een houder met een deksel, giet de wodka en in een koele plaats. Een week later, stam van de drank, giet het in flessen en gedurende ten minste 3 maanden voorafgaand aan het gebruik.

Zelfgemaakte Appelcider

Je hebt nodig: - 3 appels van de Gouden Variëteit - 3 Appels van de Gala Variëteit - 1 Appel van de Fushi Variëteit 1 Appel van het type Granny Smith.

U kunt variëteiten appels variëren om een ​​min of meer zoete cider te krijgen.

Laat de appels 2-3 dagen lang op een warme plaatsZe wisten, maar begon niet te verslechteren. Verwijder vervolgens uit het klokhuis, leg ze in een keukenmachine en maal tot kleine blokjes. Laat deze massa overnacht. Na 8 uur, maal de appels nogmaals aan en zet ze in puree. Dit maakte een aardappelpuree door een zeef, zodat je nog maar een sap hebt. Laat het sap nog eens 48 uur op een warme plaats. Maak je geen zorgen als er schimmel is - verwijder het gewoon. Na 2 dagen filter het sap opnieuw. Neem een ​​fles met een stevig deksel en steriliseer het in kokend water. Vul deze fles met het resulterende appelsap, als het te dik is, voeg water toe. Sluit de container met een deksel en laat het gedurende 3 dagen. De syride is klaar voor gebruik na 3 dagen. Open het zachtjes, aangezien de gefermenteerde vloeistof kan schuimen en uitspatten. Merk ook op dat, aangezien deze drank is bereid zonder sterilisatie en suiker, dit soort alcohol kan worden opgeslagen in de koelkast niet meer dan één dergelijke methode mesyatsa.Esli cider lijkt te lang en ingewikkeld, gebruik dan een eenvoudig recept. Knijp het sap uit de appels, voeg er 1 theelepel toe. droge gist en laat het mengsel twee dagen op een warme plaats. Maak de drank af en druk het in flessen. Hij is klaar voor gebruik na 3 dagen, maar in termen van smaak kan cider opleveren, gemaakt op basis van traditionele recepten. Merk ook op dat dit recept is alleen geschikt vruchtensap, en niet winkelen met de toevoeging van suiker.