Tip 1: Ginger Kvass

Tip 1: Ginger Kvass



gingery kwas het blijkt veel geuriger dan normaal. Het is niet moeilijk om het te koken, het is alleen nodig geduld te hebben als het drankje zal dwalen.





Gember Kwass


















Je hebt nodig




  • - Appelsiroop - 300 milliliter;
  • - suiker - 200 gram;
  • - Gist - 30 gram;
  • - water - 6 liter;
  • - gember




instructie





1


Giet de roggebroodjes af met kokend water, laat het zes uur duren en druk dan op.





2


Kook gember gedurende ongeveer twintig minuten in een beetje water, dan belast.





3


Contact maken met gember brood extract, voeg gist (oplossen ze in warm water), suiker en appelstroop.





4


Laat het resulterende fermentatiedrank gedurende twaalf uur, doe het dan op, doe het op een koele plek - laat de gember kwass goed worden.




























Tip 2: Huisvriendelijk kwass



In de zomer is er geen beter drankje dan kwass. Heerlijk, maar ook handig, en thuis gekookt!





Home nuttig kwass








Je hebt nodig




  • Voor gemberbessen
  • - mint 1 tros;
  • - 2 citroen citroen;
  • - bes 1 eetlepel;
  • - Gember, 80 g;
  • - snelwerkende gist 1 theelepel;
  • - Warm water 3 liter.
  • Voor Cranberry-Crimson
  • - veenbessen 300 g;
  • - Frambozen 200 g;
  • - mint 1 bundel
  • - Levende gist 1 eetlepel
  • - water 3 liter.




instructie





1


Wij koken de gemberbessen. Gist giet 1 glas warm water en laat 40 minuten, bij voorkeur in de zon. Gember schoon en rooster op een grote rasp. Van citroenen knijp het sap en snijd de korsten groot. Rastolkietbessen en kap de munt. Alle toevoegen aan de pan, plaats de gist in water en verdun het resterende water. Roer, giet over de glazen flessen. Voor elke draag een handschoen. Zet 2-3 dagen op een warme, zonnige plek. Vervolgens, spuit door gaas, giet op plastic flessen en sla in de koelkast.





2


Voor cranberry-frambozen kook water toevoegenSnijd de munt, verwijder het vuur, deksel en laat het 1 uur duren - tot het afkoelen. Spoel bessen, puree in puree, meng en laat 5-6 uur. Kook dan en druk door een zeef. Gist 1 glas warm water en meng tot het volledig is opgelost.





3


Voeg in een warm bessen mengsel suiker en gist toe,roer en laat op een warme plaats voor een dag. Bedek het gaas in plaats van het deksel. Zet de kwas door gaas, giet dan in flessen en sla in de koelkast.












0